胡蘿蔔汁好處：
1、補充維生素A。
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素，它進入人體以後就會轉化成維生素A,而這種維生素又是人體必須的營養成分，它可以保護眼睛，也能提高泌尿系統和呼吸系統的抗病能力。
2、預防疾病。
多喝胡蘿蔔汁能預防多種疾病的發生，胡蘿蔔汁中含有一些可以降糖的成分，能預防糖尿病。
另外胡蘿蔔汁中還含有一些山標酚和懈皮素，這些物質進入人體以後能加快血液流動，也能降低血液粘稠度，對高血脂和高血壓等常見病也有不錯的預防作用。
3、美容。
美容也是人們喝胡蘿蔔汁的重要好處，胡蘿蔔汁中的胡蘿蔔素能提高面板對紫外線的抵抗能力，也能加快面板表層的血液迴圈，經常飲用能增加面板彈性，也能減少皺紋生成。
二、胡蘿蔔汁壞處。
喝胡蘿蔔汁本身沒有壞處，但也不能過量飲用，凡事物極必反。
1、過量飲用會造成皮膚髮黃。
長期大量食用胡蘿蔔，會過多攝入胡蘿蔔素，而導致面板變得又黃又黑。
因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質，所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收，也會出現面板橙黃的現象。如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁，同樣可能導致面板橙黃。
擴充套件資料；
胡蘿蔔的養護方法
1、溫度：胡蘿蔔適合生長在溫暖的環境中，它的耐寒性不強，如果溫度低於八度的話，就需要做保暖工作了，所以在冬季的時候不能在室外過冬，需要在大棚中養殖，適合它生長的溫度是在十五度到二十五度之間。
2、澆水：胡蘿蔔在生長期間是需要大量的水，所以灌溉工作要做好，尤其在夏季的時候更要堅持澆水，夏季水分蒸發比較快，為了不影響它生長，需要每天澆水兩次，最好在早晨和晚上進行。在平時的養殖中也要堅持見幹就澆，這樣果實才更有水分。
3、光照：胡蘿蔔需要接受充足的光照，所以一般種植的時候需要選擇向陽處種植，夏季的強光也能夠很好的吸收，根本就不用擔心會被曬傷。
胡蘿蔔汁好處：
1、補充維生素A。
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素，它進入人體以後就會轉化成維生素A,而這種維生素又是人體必須的營養成分，它可以保護眼睛，也能提高泌尿系統和呼吸系統的抗病能力。
2、預防疾病。
多喝胡蘿蔔汁能預防多種疾病的發生，胡蘿蔔汁中含有一些可以降糖的成分，能預防糖尿病。
另外胡蘿蔔汁中還含有一些山標酚和懈皮素，這些物質進入人體以後能加快血液流動，也能降低血液粘稠度，對高血脂和高血壓等常見病也有不錯的預防作用。
3、美容。
美容也是人們喝胡蘿蔔汁的重要好處，胡蘿蔔汁中的胡蘿蔔素能提高面板對紫外線的抵抗能力，也能加快面板表層的血液迴圈，經常飲用能增加面板彈性，也能減少皺紋生成。
二、胡蘿蔔汁壞處。
喝胡蘿蔔汁本身沒有壞處，但也不能過量飲用，凡事物極必反。
1、過量飲用會造成皮膚髮黃。
長期大量食用胡蘿蔔，會過多攝入胡蘿蔔素，而導致面板變得又黃又黑。
因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質，所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收，也會出現面板橙黃的現象。如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁，同樣可能導致面板橙黃。
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胡蘿蔔的養護方法
1、溫度：胡蘿蔔適合生長在溫暖的環境中，它的耐寒性不強，如果溫度低於八度的話，就需要做保暖工作了，所以在冬季的時候不能在室外過冬，需要在大棚中養殖，適合它生長的溫度是在十五度到二十五度之間。
2、澆水：胡蘿蔔在生長期間是需要大量的水，所以灌溉工作要做好，尤其在夏季的時候更要堅持澆水，夏季水分蒸發比較快，為了不影響它生長，需要每天澆水兩次，最好在早晨和晚上進行。在平時的養殖中也要堅持見幹就澆，這樣果實才更有水分。
3、光照：胡蘿蔔需要接受充足的光照，所以一般種植的時候需要選擇向陽處種植，夏季的強光也能夠很好的吸收，根本就不用擔心會被曬傷。