豬耳朵可以和苦瓜一起吃

豬耳朵不能和什麼一起吃？

1、百合：豬耳朵和百合一起吃會引起中毒。

2、菠菜：豬耳朵和菠菜一起吃會減少銅的吸收。

3、杏仁：豬耳朵和杏仁一起吃會引起肚子痛。

4、鵪鶉：豬耳朵和鵪鶉一起吃會面生黑斑。

5、豆類：豬耳朵和豆類一起吃會形成腹脹、氣壅、氣滯。

哪些人不能吃豬耳朵？

1、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食豬耳朵。

2、熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食豬耳朵。

3、溼熱偏重、痰溼偏盛，舌苔厚膩的人不宜食用豬耳朵。

豬耳朵的食用方法

1、涼拌豬耳朵

【材料】豬耳朵，滷料，黃瓜，蒜，生抽，醋，白糖，芝麻醬，辣椒油。

2、家常豬耳朵

【材料】豬耳朵2個，蒜，蔥花，薑片，小尖椒、黃綠紅各一個，花椒，桂皮，八角，料酒。

【做法】①豬耳朵洗淨，放薑片、花椒焯水。②放入溫水中，倒入醬油、花椒、桂皮、八角、薑片、料酒，有滷粉的可以放滷粉。③切蔥花，蒜米，黃綠紅小尖椒各一個，把內籽掏乾淨後切成環形小椒。④滷好的豬耳清洗一下表面，切成絲，可以先橫著切成三條，然後豎著切成絲。⑤蒜和尖椒爆香，放入豬耳朵。⑥放入一點鹽、生抽、香油即可。

3、香辣豬耳絲

【材料】豬耳朵4只，乾紅辣椒1大把，蒜3瓣兒，姜1小塊，蔥2顆，花椒1小勺，白芝麻2小勺，醬油3大勺，白糖1.5大勺，料酒2大勺，鹽適量。

豬耳朵可以和苦瓜一起吃

豬耳朵不能和什麼一起吃？

1、百合：豬耳朵和百合一起吃會引起中毒。

2、菠菜：豬耳朵和菠菜一起吃會減少銅的吸收。

3、杏仁：豬耳朵和杏仁一起吃會引起肚子痛。

4、鵪鶉：豬耳朵和鵪鶉一起吃會面生黑斑。

5、豆類：豬耳朵和豆類一起吃會形成腹脹、氣壅、氣滯。

哪些人不能吃豬耳朵？

1、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食豬耳朵。

2、熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食豬耳朵。

3、溼熱偏重、痰溼偏盛，舌苔厚膩的人不宜食用豬耳朵。

豬耳朵的食用方法

1、涼拌豬耳朵

【材料】豬耳朵，滷料，黃瓜，蒜，生抽，醋，白糖，芝麻醬，辣椒油。