紅薯名稱的由來一向說法很多，有傳聞、有詩句、有文獻……究竟是誰第一個把紅薯稱之為紅薯的呢？真是眾說紛紜，但主要有三種說法，且看我給大家分解。
說法一：關於“哄叔”的傳聞
傳聞的主人公就是東漢的創立者劉秀（公元前5年-公元57年，如今為湖北棗陽代言）。話說當年，漢高祖劉邦九世孫劉秀，正與新朝王莽激戰正酣，而劉秀大軍當時非常缺糧。一個偶然的機會，劉秀髮現一個綠色植物下面結有紅色塊根，很快就想拿來作為軍糧，但不知道有沒有毒，所以就想隨便找個人先來嚐嚐。這時候，劉秀就想到的一個人，就是一直被他視為累贅的叔叔……於是乎，劉秀就隨手拿起一個紅薯給叔叔，說自己吃過了沒毒，現在是想孝敬他老人家，他叔叔很快吃下，過了很久也安然無恙。劉秀看在眼裡，很快將該食物主供軍糧。後來呀，後人就把這種紅色的塊根成為紅薯，諧音“哄叔”，以此諷刺劉秀哄騙叔叔。
說法二：出自“蘇軾”的一首詩
1097年，年逾花甲的蘇軾（1037年-1101年，湖北黃岡因其《念奴嬌·赤壁懷古》等名作被熟知）被謫發至今海南儋州，此情此景，讓他想起來東晉詩人陶淵明老先生，因此和詩一首以表致敬。
《和陶酬劉柴桑》北宋 蘇軾
紅薯與紫芽，遠插牆四周。
且放幽蘭春，莫爭霜菊秋。
窮冬出甕盎，磊落勝農疇。
淇上白玉延，能復過此不？
一飽忘故山，不思馬少遊。
老夫子也是心態好啊，在這裡安然過起了“採菊東籬下”的生活，並開啟學堂收學徒，很快培養了一名叫姜唐佐的學生進舉鄉貢，打破了海南100多年來無人進士及第的尷尬……言歸正傳，這裡必須指出的是，蘇軾該詩中的“紅薯”絕非現在的紅薯，而是北宋時期的一種山藥。
說法三：來自於民間
熟悉紅薯歷史的人都知道，紅薯原產於美洲大陸，在明朝中期，分別透過三個人、三個不同的渠道幾乎同時期傳入中國，而被中國官方認可的1593年（詳見郭沫若所著《滿江紅·紀念紅苕傳入中國三百七十週年》，後續再分享），因此，凡是在明朝之前，文獻或傳聞中出現的紅薯，要麼是彼紅薯非此紅薯，要麼是人們在民間表達某種情感的傳聞。
紅薯的稱謂很多，其實學名是番薯，又在不同的地區被稱為地瓜、山芋、紅薯、紅苕、白薯……在中原地區一直被稱為紅薯（無論是什麼顏色），不過是人們預定成俗的習慣罷了。
紅薯作為大家常見的主食、中藥材、休閒食品、抗癌鬥士等等，她的功效很多很多，所以對應的名稱也很多很多。是不是很有趣？這正說明中華文化的博大精深之處。
紅薯名稱的由來一向說法很多，有傳聞、有詩句、有文獻……究竟是誰第一個把紅薯稱之為紅薯的呢？真是眾說紛紜，但主要有三種說法，且看我給大家分解。
說法一：關於“哄叔”的傳聞
傳聞的主人公就是東漢的創立者劉秀（公元前5年-公元57年，如今為湖北棗陽代言）。話說當年，漢高祖劉邦九世孫劉秀，正與新朝王莽激戰正酣，而劉秀大軍當時非常缺糧。一個偶然的機會，劉秀髮現一個綠色植物下面結有紅色塊根，很快就想拿來作為軍糧，但不知道有沒有毒，所以就想隨便找個人先來嚐嚐。這時候，劉秀就想到的一個人，就是一直被他視為累贅的叔叔……於是乎，劉秀就隨手拿起一個紅薯給叔叔，說自己吃過了沒毒，現在是想孝敬他老人家，他叔叔很快吃下，過了很久也安然無恙。劉秀看在眼裡，很快將該食物主供軍糧。後來呀，後人就把這種紅色的塊根成為紅薯，諧音“哄叔”，以此諷刺劉秀哄騙叔叔。
說法二：出自“蘇軾”的一首詩
1097年，年逾花甲的蘇軾（1037年-1101年，湖北黃岡因其《念奴嬌·赤壁懷古》等名作被熟知）被謫發至今海南儋州，此情此景，讓他想起來東晉詩人陶淵明老先生，因此和詩一首以表致敬。
《和陶酬劉柴桑》北宋 蘇軾
紅薯與紫芽，遠插牆四周。
且放幽蘭春，莫爭霜菊秋。
窮冬出甕盎，磊落勝農疇。
淇上白玉延，能復過此不？
一飽忘故山，不思馬少遊。
老夫子也是心態好啊，在這裡安然過起了“採菊東籬下”的生活，並開啟學堂收學徒，很快培養了一名叫姜唐佐的學生進舉鄉貢，打破了海南100多年來無人進士及第的尷尬……言歸正傳，這裡必須指出的是，蘇軾該詩中的“紅薯”絕非現在的紅薯，而是北宋時期的一種山藥。
說法三：來自於民間
熟悉紅薯歷史的人都知道，紅薯原產於美洲大陸，在明朝中期，分別透過三個人、三個不同的渠道幾乎同時期傳入中國，而被中國官方認可的1593年（詳見郭沫若所著《滿江紅·紀念紅苕傳入中國三百七十週年》，後續再分享），因此，凡是在明朝之前，文獻或傳聞中出現的紅薯，要麼是彼紅薯非此紅薯，要麼是人們在民間表達某種情感的傳聞。
紅薯的稱謂很多，其實學名是番薯，又在不同的地區被稱為地瓜、山芋、紅薯、紅苕、白薯……在中原地區一直被稱為紅薯（無論是什麼顏色），不過是人們預定成俗的習慣罷了。
紅薯作為大家常見的主食、中藥材、休閒食品、抗癌鬥士等等，她的功效很多很多，所以對應的名稱也很多很多。是不是很有趣？這正說明中華文化的博大精深之處。