蒜香紙上烤魚的做法主料

大蒜

1朵

鮮提魚

6條

輔料

花椒粉

少許

鹽

適量

調和油

1湯勺

辣椒粉

少許

料酒

1湯勺

蒸魚鼓油

一湯勺

日式沙拉汁

2湯勺

步驟

1.材料：鮮提魚6條 大蒜1朵 調料： 料酒1湯勺 調和油1湯勺 蒸魚鼓油一湯勺 日式沙拉汁2湯勺 鹽適量 花椒粉少許 辣椒粉少許

2.2.倒入一湯勺蒸魚鼓油（魚是提前殺好的所以沒有步驟圖）

3.3.倒入1湯勺料酒

4.4.倒入適量的鹽（別太多了）

5.5.倒入1湯勺沙拉汁，醃1個小時

6.6.撥開大蒜切好備用

7.7.錫紙鋪在烤盤上，刷好油

8.8.撒入一半蒜片、

9.9.放入醃好的小魚，在刷一遍沙拉汁（要是怕不夠鹹可以再少量的刷一些鹽）

10.10.在撒入剩下的蒜片，烤箱預熱200度中層烤10分鐘以後轉165度在烤25分鐘

11.11.趁熱刷上花椒粉和辣椒粉（喜歡重口味的多刷幾道）