白蒿的功效與作用

1首先，白蒿不但是一味野菜，也是一味中藥，它具有一定的保肝作用。因為白蒿里有一種物質可以增加肝臟的解毒功能，保護肝部細胞膜的完整性，可以保護肝細胞，同時對於受損的肝細胞也有一定的再生作用。

2其次，白蒿有非常明顯的利膽退黃的效果，它可以促進膽結石病人膽汁流量的增加，並且還能有效地降低病人膽汁裡膽固醇的含量，可以預防膽結石的形成，讓病人不會輕易地患上膽結石。

3另外，白蒿還具有降血脂的作用，可以抵抗老年人的動脈粥樣石化。據臨床研究，白蒿可以降低高血脂病人的血清膽固醇的濃度，降低脂蛋白的含量，可以預防和治療各種腦血管疾病。

白蒿的食用方法

1.白蒿摘好後，放在水中洗乾淨。

2.準備好蒜苗和姜

3.洗淨白蒿，控幹水分，蒜苗切碎

功效：白蒿為菊科植物大籽蒿的全草。白蒿有清熱利溼、涼血止血的功效與作用。常用於治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、溼熱黃疸等症。

作用：1、熱黃：溼熱型黃瘟，中醫黃病的一種。症見發熱，口渴不欲飲，身、目呈橘黃色，小便黃如濃茶汁，食慾減退，噁心嘔吐，便秘，腹脹脅痛。包括現代醫學急性黃疸型肝炎、阻塞性膽囊炎等。

2、鬼氣：中了鬼物邪氣引起的疾病。古人將某些精神失調如神志昏亂、言語無度、行動失常等病症，歸因於鬼氣。類似今民間所謂的撞客或鬼神附體。

3、淋瀝：中醫病名。主要症狀是小便澀痛不暢，尿頻而少，尿不盡。

食用方法： 1、白蒿全草搗成汁可以治療熱黃和心痛病。

2、白蒿的葉片乾燥後研成末，夏天突發腹瀉或痢疾的，用米湯調和藥末一藥匙，空腹服下。

3、白蒿的種子主治鬼氣。籽粒研末調和在酒裡同服，效果很好。

4、白蒿燒成灰後淋出汁來煎湯，治淋瀝。