透過無菌操作，把莖尖的生長點取下來，放在特定的培養基上長成的小植株叫做無毒苗，無毒苗結下的薯塊叫無毒薯，也叫脫毒馬鈴薯馬鈴薯，

先說下什麼是脫毒種薯。

因為洋芋的連年種植，加上害蟲又在其傳播一些病毒，導致一些洋芋自身攜帶著病毒。而這些病毒會抑制洋芋的生產，使洋芋的產量較低。為了使洋芋增產，於是選擇了對種薯進行脫毒處理。

而脫毒後的種薯沒有了這些病毒的干擾，所以在同樣條件下脫毒種薯培育出來的洋芋產量要高很多。

洋芋是一種耐短期連作的農作物，建議在同一地塊種植2年後換種其它農作物，就算你更換了不同品種的洋芋，它還是洋芋，同樣影響到洋芋的品質與產量

土豆是很多人都非常喜歡的食物，但土豆好吃不好種，因為病毒感染厲害，很容易造成大量減產。隨著1955年世界首例脫毒馬鈴薯的培育成功，很快獲得了世界關注。中國從上世紀70年代開始引進土豆莖尖脫毒技術，在40年的發展過程中為土豆增產增收做出了卓越貢獻。脫毒種薯能提高很多產量，為什麼呢？

因為脫毒種薯是經過莖尖無毒技術在無菌環境培育出來的，身上沒有病毒，在沒有病毒危害和生理干擾的情況之下，與同類土豆相比，生長旺盛，增產效果明顯，一般增產效果達20~45%，高者甚至達60%。據一家馬鈴薯脫毒中心得出的資料：第一年增產效果60.3%，第二年增產效果43.9%，第三年增產效果22.2%，第四年增產效果15.7%，第五年增年效果僅為4.9%。

以上數字說明了什麼？第一年、第二年增產效果非常明顯，第三年、第四年下浮厲害，第五年幾乎沒有什麼增產效果。這是在理想的條件下生產實驗的結果，但是在實際生產過程中，我們不可能做到非常理想的狀態，不能確保土豆不產生病害，不能確保土豆不被外來病害侵染，特別是在高寒山區，各種生產條件差，生長環境差，土豆感染病毒是不可避免的。

高寒山區這種情況該怎麼辦呢？那隻好到一定時間就更換土豆品種啊！隨著土豆的一年又一年生產，感染病毒的機率越來越高。也許第一年不感染或只感染一種病毒，但第二年就可能感染兩種或三種病毒，第三年就可能感染更多病毒，第四年可能就被病毒攻倒。所以在生產實踐中，脫毒土豆薯種一般用兩年、三年就要更換品種，為保險起見，脫毒種薯最多用三年就必須更換了。