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  • 1 # 使用者7783415612966

    一、八寶粥 芡實、山藥、茯苓、蓮子、白扁豆、黨參、白朮、大米適量,煮粥即可。 二、山藥粥 山藥100g切碎,粳米100g,文火煮粥,一日分服。適用於陰液不足的慢性胃炎。 紅棗枸杞粥 紅棗、枸杞、粳米適量,煮粥每日服用一次。症見胃脘隱隱作痛、疲倦乏力、手足心熱、口乾舌紅、少苔或無苔者。 三、羊肉補中粥 製作:羊肉250克(洗淨切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分6次食用,早晚各1次 功效:適用於中氣不足,症見神疲肢倦、少氣懶言、飲食無味、舌淡苔白、脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。 四、羊肉防寒粥 製作:羊肉300克(洗淨切碎),大米150克,生薑50克,胡椒粉10克,加水適量,用猛火煮沸後,再用慢火煲3小時,早、晚各進食一次。 功效:適用於氣血虛寒者,症見形寒肢冷、頭暈目眩、臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱。 五、香菇粥 材料:白米1杯,香菇4朵,嫩牛肉150克,蔥薑絲少許調味料(1)料酒1大匙,醬油1茶匙,澱粉1茶(2)水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。 1.白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。 2.牛肉切薄片,拌入調味料(1)略醃;香菇泡軟切絲,先加入粥內同煮,待煮到米粒熟軟時,再加入牛肉煮熟。 3.加入鹽和胡椒粉調勻後熄火,再加入蔥薑絲即可盛出食用。   

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