西湖龍井的分級，詳細的你可以在各個百科裡面查詢比對，我手寫的就給你簡單總結歸納一下，龍井的總體特點是外形上扁平光滑挺秀，色澤嫩綠瑩黃，香氣馥郁似有油煎蠶豆瓣的香氣，整體均勻，乾淨。龍井茶一般分為特級，一級，二級，三級，四級。

1，特級龍井茶由初展的一芽一葉作為原料來製作。芽葉均勻且肥壯，長度不大於2.5釐米。

2，一級龍井茶，有一芽一葉摻雜不到10%的一芽二葉初展製作。其長度應該小於3釐米。

3，二級龍井由一芽一葉摻雜小於30%的一芽二葉製作。長度小於3.5釐米。

3，三級龍井茶由一芽2月參雜小於30%的一芽三葉初展製作。長度小於4釐米。

4，四級龍井茶，一芽二葉參雜小於50%的一芽三葉製作。長度應小於4.5釐米。

中國盛產龍井茶的地方還是挺多的，為了區分不同產地，不同的製作工藝，固分為：龍井，槍旗，大方。

1，龍井，一般指生產於龍井村，獅峰，雲棲，五臺山，梅家塢，虎跑等地的龍井茶。這些地方所產的龍井茶扁平且光滑，色澤翠綠微黃，類似糙米色，湯色碧綠熒黃，茶底成朵形，香氣濃郁，滋味甘醇柔和。

2，槍旗，一般指生產於富陽，蕭山，餘杭等地的龍井茶。這裡生產的茶葉整體也很勻整，色澤潤綠，湯香味濃，也是不錯的龍井茶。但近來由於地域的劃分，產量也逐漸減少。

3，大方，一般指浙江臨安，淳安毗鄰區，安徽和縣等地所產的茶葉。這類茶一般作為花茶的茶胚。屬於窨制工藝，這樣的茶色澤黃綠，多稜角，帶有一股慄子香氣，濃郁耐泡。