我也是這種現象，個人認為這是因為汗腺豐富的原因。沒什麼問題，而且出汗可以加速體內垃圾的排出，對身體是有好處的。

因為辣椒能刺激我們身體神經，引起我們血管擴張，促進新陳代謝吧！不過一般吃不了辣的最好平時清淡點好！【個人體質也有關係】個人觀點，僅供參考

當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕鬆興奮。又因為辣椒裡面的辣椒素給人以火熱的感覺，當我們身體感受到有熱源進入的時候，會自覺的排汗釋放熱量，保證身體熱量平衡。

所以，舌頭感受到辣味會透過神經末梢傳遞給大腦，刺激頭部的汗腺，導致頭部出汗。

吃辣導致滿臉出汗的原因

辣椒素是辣椒中最主要的辣味化學物質，會引起反射性的降溫反應。人體有一種辣椒素受體，存在於某些熱敏神經上。當這些神經被辣椒素啟用時，它們會向脊髓和大腦傳送訊號，發出與熱相關的疼痛感，使身體產生一種置身於炎熱環境中的反應，然後大腦透過觸發某些機制來引起身體降溫，比如出汗反應。

下丘腦是人體的體溫調節中心，大腦的這一區域會啟用體內數以百萬計的汗腺，因此人體在在攝入辣椒素後會開始分泌汗液。汗液從腺體中釋放出來，最終蒸發以冷卻身體。然而，如果環境中的溫度可能較低，汗水蒸發的時間可能較長。至於為什麼身上不出汗，原因就是汗腺在人體是分佈不均勻的，在額頭、手掌和足底分佈較多。

除了吃辛辣食物後出汗外，還可能導致臉紅。這是因為下丘腦向皮下血管傳送擴張訊號，這些血管的擴張促進熱量散發，從而使身體降溫。因此，臉紅也是辣椒素攝入引發的另一種冷卻反應。

中和辣椒素的反應對於控制出汗反應很重要。喝水可以暫時緩解，但由於辣椒素不溶於水，因此喝水無法持久緩解。但是辣椒素可溶於酒精和脂肪，因此可以透過酒精和牛奶來幫助緩解症狀。