洛川位於陝西省，渭北高原的氣候，土壤及地理特點給蘋果生長提供優質的生態環境。什麼樣的生態環境呢，首先渭北高原日照充足，紫外線強，晝夜溫差大，有利於光合物質的積累和運轉，有利於蘋果栽培果實上色糖分積累，因而果甜色鮮，還有黃土高原上的黃土容水蓄水調節性好，供水條件充足，旱季不缺水，澇季不澇，當然再加上勤勞的洛川人民的辛勤耕耘，洛川的萍果自然是蘋果中的翹楚。

洛川位於陝西中部，延安市最南邊，說是陝北，其實是在渭北旱原，氣候乾燥，但年降雨量少，但土層厚，儲水效果好，日照充足，晝夜溫差大，生產的蘋果硬度好，耐運輸，耐儲藏，含糖量高，所以名揚中外。

眾所周知，洛川，是陝西的產蘋果大縣強縣，以蘋果的口感好和外觀好而馳名中外。

洛川縣的蘋果為什麼好吃？這得需要從以下幾方面說明:首先，陝西洛川縣的蘋果產品品種好，都是市面上比較成熟優質的好品種，如紅富士，秦觀，黃元帥，國光，紅冠，紅星等優質品種。其次，洛川縣的土壤適合這些優質品種的生長結果，光照強度和時間，以及氣候特性也很適合蘋果的生長，晝夜溫差大，增加了蘋果的甜度和口感。再有，就是當地辛勤的廣大種植戶，經過長時間的實踐摸索，具備了生產優質蘋果的先進生產管理經驗。譬如，重視多施有機肥跟微生物菌肥，按照蘋果的生長習性適時適量追肥澆灌，套袋跟鋪設地面反光膜，合理整枝疏果，合理用藥，對病蟲害等及時發現及時有效的防治，等等。

這些得天獨厚的條件跟種植戶先進的生產管理經驗以及優質蘋果品種有機相結合，你說，種植生長的蘋果能不好吃嗎？

洛川位於黃土高原，因為高所以春秋晝夜溫差大，因為溫差大容易形成糖分，所以秋天蘋果成熟的季節這裡的蘋果特別酥脆，酸中帶甜甜中帶酸！咥起來美滴很丫！

我是洛川果農，回答這個問題有底氣。一是我參與生產全過程。二是我是洛川蘋果的食用者。

洛川蘋果為什麼好吃可以分兩個維度來講。一是蘋果的口感。二是食用的安全性。

蘋果的口感風味好不是人的功勞，是老天爺的美意安排，所以人就不要居功自傲了。洛川被指認為世界蘋果最佳優生區，7項農業氣象指標都為最優。這是洛川蘋果口感好的基礎，屬於壟斷資源，不可大規模複製的稀缺資源。

食用安全性是洛川人民在保持自身優勢的情況下，辛苦鑽研不斷進取所取得的成果。洛川蘋果在2014年成為全國唯一整縣透過綠色食品認證的綠色食品，這一點值得驕傲。2018年，洛川蘋果打開了以食品安全苛刻著稱的德國大門，再次顯示洛川蘋果的食用安全性。

感恩上天的賜予，這應該是每個洛川人應有的心態。感恩消費者的厚愛，這應該是每個洛川人不斷的追求。