凍幹枸杞 和普通曬乾、烘乾、熱幹枸杞對比，凍幹枸杞具有天然的優勢。

1、普通枸杞在Sunny的曬制下，會出現濃縮的現象，讓枸杞從飽滿圓潤變的乾癟細長，其中一部分營養物質也會隨著水分揮發而散失。另外，暴露在空氣中的曬乾枸杞還會受到微生物、酶和氧化的三重作用，在失去了枸杞鮮果原有的色、香、味的同時，還會讓黑枸杞產生一定的變質。所以在曬乾枸杞的生產中需要使用食用鹼、亞硝酸鈉等化學新增劑來加速水分蒸發與髮色，同時為了長期防腐和提升黑枸杞成色，銷售商家還會用硫磺來熏製枸杞。

2、與曬乾枸杞不同，凍幹枸杞因為是在低溫真空的環境下生產，運用凍幹技術昇華果肉中的水分而沒有破壞原有的物質結構，讓凍幹枸杞完整的保有鮮果骨架和形態的同時，還最大化的保留了枸杞中各種營養成分。另外，由於在真空的生產環境下，微生物和酶都無法作用，使得枸杞能最大化的保持鮮果的色、香、味。同時，不到5%的含水量也讓凍幹枸杞在生產後不需冷藏，只要密封包裝，就可在常溫下長期儲存、運輸和銷售，三五年內不變質。

3、口感上也有了不同，凍幹枸杞直接吃起來是咯嘣脆，不再像曬乾枸杞那般乾硬難嚼。如果加水浸泡，凍幹枸杞還能在幾分鐘內恢復鮮果的形狀，散發出濃郁的枸杞果香。

枸杞凍幹機拓紛

凍幹枸杞是區別於普通晾曬枸杞的新型製作工藝枸杞。

凍幹枸杞是將鮮枸杞洗淨後直接低溫冷凍加工製成，由於只取出果肉中的水分而不破壞其他營養物質，凍幹枸杞不但最大化保留鮮枸杞中的各種營養精華成分，還解決了晾曬工藝存在的混入泥沙、蟲卵等雜質的問題，最重要的是避免了晾曬枸杞新增鹼水、亞硫酸鈉和硫磺等過量化學物質而導致的食物中毒問題，是一款安全、無新增的綠色食品。烘乾枸杞：高溫下烘乾，容易導致枸杞藥效成分流失、變形，自然品質上比凍幹差了。拓紛小型枸杞凍幹機