本人實戰紅酒江湖，低端酒喝過，名莊烈級莊也喝過，每品到好酒都會細記下品酒筆記。

1,哪些好喝，先要了解你喜歡喝什麼口感，你喜歡的風格才叫好喝，針對你的要求給你匹配到就行。

2.口感是因人而異，各有所好。

3.貴的不一定是你的好喝，貴的在行業肯定是達到一定的水平認可，我們消費者去找喜歡的高性價比酒才是出路，不喝貴的，只喝對的。

如下面這款，18個月橡木桶，單寧，酸已熟化的非常低，已出現第三層香氣，那種醇甘綿香是酒友們所追求的，並在鴻熙精選中價格很低

酒類，分很多的種類。

啤酒，米酒，葡萄酒，果酒，黃酒，白酒……

每一種型別酒的口味，風格，都不同。

這種多元化的類別和風格，取決於個人的喜好和需求。

但是，不管是什麼型別的酒，原材和製作工藝是最基本的要求。

所以，選什麼型別的酒，必須從自身的需求出發，適合你的才是你真正需要的酒。

我沒有攻擊任何廠家的意思，但我在一線跑葡萄園，看到了太多的這類事情，簡單說說啊。

很多廠家，甚至包括知名廠家都收葡萄汁，農民把釀酒葡萄賣給收購商，收購商就地加工葡萄汁，然後大罐子拉著賣給廠家，

這就難免有衛生條件不達標或者收購質量不達標的，發酵不好出現異味或者長毛，甚至生蒼蠅，有的初加工者就用藥噴灑消毒，澀味太過明顯的大約就是這種。廠家肯定有檢測的，有收購標準，但沒見這些小加工點有賣不掉的葡萄汁，更沒見他們倒掉，這些初加工的產品哪裡去了？

還有，每年不上色的次品巨峰都哪裡去了？收購2--3毛，不會是做飼料吧。

100塊以下的成品葡萄酒我喝著都很別牛，100塊以上的又喝不起，所以，我一般每年自己釀一部分，

常年在葡萄園做技術，自然知道哪裡有好葡萄，不同品種的葡萄釀出的酒什麼味道更是清楚，怎樣搭配葡萄釀混合酒也嘗試過，資深吃貨不是白叫的。

夏黑葡萄酒，玫瑰香葡萄酒，野葡萄酒，百醇葡萄酒，赤霞珠葡萄酒，蛇龍珠葡萄酒，茉莉香葡萄酒，龍葵混合葡萄酒... ...。

加糖，不加糖，幹葡萄酒，半乾葡萄酒，甜葡萄酒，都釀過，也都喝過。

每個人的味蕾都是挑剔的，不可能一瓶葡萄酒都是所有人喜歡的口感。高階葡萄酒雖說價格比較昂貴，但是有的人就是不太喜歡它的口感；相反的，有的廉價葡萄酒大眾都可以買的起，卻總有一部分人喜歡它獨特的口感。所有說，喝葡萄酒，找到適合自己飲用甚至符合自己口味的葡萄酒也是很重要的，當然了，葡萄酒是真酒的前提下。