通常是加青檬（lime ），因為青檬的香氣更濃烈。通常的做法是取一瓣帶皮青檬嵌入瓶口固定住，倒啤酒的時候讓啤酒流過青檬，這個是科洛娜官方推薦做法。這樣做是因為科洛娜用的是無色玻璃瓶。要用青檬的氣味蓋住啤酒某些成份光化學反應後產生的臭味。啤酒特色苦味的源頭是啤酒花裡的阿爾法酸系列類化合物。在釀造過程中，阿爾法酸轉化為異阿爾法酸，提供了特有的苦味。但是異阿爾法酸怕光，波長350nm（紫外）至500nm（藍色偏綠）的電磁波可以讓它光解，光解產物在麥芽裡的維生素B12的催化下和麥芽裡蛋白質中的含硫氨基酸反應，會生成3-甲基-2-丁烯基-1-硫醇（3-MBT）。這個化合物跟黃鼠狼的屁裡的臭味的主要成分結構相似，只多一個甲基，氣味當然不會相差太遠。而且人的嗅覺對這類化合物異常敏感，閾值在幾到幾十納克/升之間。這個濃度是PPT的量級，相當於一滴溶質稀釋到一個標準游泳池的水裡。啤酒在Sunny直接照射下只要幾十秒就足以產生人可以聞到的黃鼠狼味。普通玻璃是無色透明的，但可以吸收掉絕大多數紫外光，為了吸收藍綠可見光玻璃原料里加了鐵，硫和碳元素，變成了棕色。這就是為什麼絕大多數啤酒都是用深棕色的玻璃瓶或鋁罐。無色透明或綠色的玻璃瓶無論是在室外Sunny下還是在室內熒光燈下都起不到保護用傳統工藝釀製的啤酒的作用，3-MBT的產生是不可避免的。現代某些大釀造商改變了傳統工藝，不往麥芽汁里加啤酒花，而是事先把阿爾法酸從啤酒花裡提取出來，透過化學方法還原成對光穩定的一些異阿爾法酸衍生物，再把這些衍生物加到正在發酵的麥芽汁裡，同樣會帶來苦味。這種啤酒對光穩定，可以用無色透明玻璃瓶裝。一個例子是米勒高階生活。但是這種啤酒由於沒有加啤酒花，缺乏啤酒花裡的精油給啤酒所帶來的香氣，除非在發酵後期加入啤酒花的精油提取物。喝科洛娜要用到青檬，說明它還是用啤酒花的。某些歐洲啤酒比如海涅根，貝殼用的是綠瓶（至少在美帝是如此），臭味是免不了的。但這些公司並沒有推薦使用青檬，因為這種黃鼠狼味竟然是賣點。可憐的美帝消費者已經習慣了這種臭味以至於把它等同於歐洲味。
通常是加青檬（lime ），因為青檬的香氣更濃烈。通常的做法是取一瓣帶皮青檬嵌入瓶口固定住，倒啤酒的時候讓啤酒流過青檬，這個是科洛娜官方推薦做法。這樣做是因為科洛娜用的是無色玻璃瓶。要用青檬的氣味蓋住啤酒某些成份光化學反應後產生的臭味。啤酒特色苦味的源頭是啤酒花裡的阿爾法酸系列類化合物。在釀造過程中，阿爾法酸轉化為異阿爾法酸，提供了特有的苦味。但是異阿爾法酸怕光，波長350nm（紫外）至500nm（藍色偏綠）的電磁波可以讓它光解，光解產物在麥芽裡的維生素B12的催化下和麥芽裡蛋白質中的含硫氨基酸反應，會生成3-甲基-2-丁烯基-1-硫醇（3-MBT）。這個化合物跟黃鼠狼的屁裡的臭味的主要成分結構相似，只多一個甲基，氣味當然不會相差太遠。而且人的嗅覺對這類化合物異常敏感，閾值在幾到幾十納克/升之間。這個濃度是PPT的量級，相當於一滴溶質稀釋到一個標準游泳池的水裡。啤酒在Sunny直接照射下只要幾十秒就足以產生人可以聞到的黃鼠狼味。普通玻璃是無色透明的，但可以吸收掉絕大多數紫外光，為了吸收藍綠可見光玻璃原料里加了鐵，硫和碳元素，變成了棕色。這就是為什麼絕大多數啤酒都是用深棕色的玻璃瓶或鋁罐。無色透明或綠色的玻璃瓶無論是在室外Sunny下還是在室內熒光燈下都起不到保護用傳統工藝釀製的啤酒的作用，3-MBT的產生是不可避免的。現代某些大釀造商改變了傳統工藝，不往麥芽汁里加啤酒花，而是事先把阿爾法酸從啤酒花裡提取出來，透過化學方法還原成對光穩定的一些異阿爾法酸衍生物，再把這些衍生物加到正在發酵的麥芽汁裡，同樣會帶來苦味。這種啤酒對光穩定，可以用無色透明玻璃瓶裝。一個例子是米勒高階生活。但是這種啤酒由於沒有加啤酒花，缺乏啤酒花裡的精油給啤酒所帶來的香氣，除非在發酵後期加入啤酒花的精油提取物。喝科洛娜要用到青檬，說明它還是用啤酒花的。某些歐洲啤酒比如海涅根，貝殼用的是綠瓶（至少在美帝是如此），臭味是免不了的。但這些公司並沒有推薦使用青檬，因為這種黃鼠狼味竟然是賣點。可憐的美帝消費者已經習慣了這種臭味以至於把它等同於歐洲味。