用清蒸的方法來做這道鴿子湯，這樣營養一點兒不流失，全部鎖在了湯中。天麻燉鴿子具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效，特別適合頭痛的朋友。
主料：乳鴿
輔料：鮮姜、枸杞、料酒、鹽
乳鴿一隻，清洗乾淨，鮮姜切大片，枸杞洗淨，將乳鴿入開水鍋中，倒少許料酒，煮兩分鐘，去掉血水和腥氣味，將乳鴿撈出入大碗中，熱水沒過鴿身，再放上薑片、枸杞，再倒入少許料酒，混合均勻，入蒸鍋中，大火開鍋後轉中火，蒸1個半小時—2小時，出鍋後根據口味加入少許鹽
主料：鴿子
輔料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精
鴿子一隻，枸杞，薑片。燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很乾淨，所以也不會有很多浮沫。鴿子的內臟也焯一下。內臟塞進鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，薑片。蓋上蓋，隔水燉兩個小時。燉好後下入適量枸杞。喝之前放適量鹽和雞精調味即可。
輔料：生薑、天麻、枸杞、鹽、雞精
鴿子切大塊 入熱水中 焯水 備用，加入生薑 焯過水的鴿子 及天麻 大火燒開 後轉小火 燉1.5左右，1.5小時後 加鹽 枸杞 雞精 即可關火。
中國民間有“一鴿勝九雞"的說法。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加面板彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
用清蒸的方法來做這道鴿子湯，這樣營養一點兒不流失，全部鎖在了湯中。天麻燉鴿子具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效，特別適合頭痛的朋友。
主料：乳鴿
輔料：鮮姜、枸杞、料酒、鹽
乳鴿一隻，清洗乾淨，鮮姜切大片，枸杞洗淨，將乳鴿入開水鍋中，倒少許料酒，煮兩分鐘，去掉血水和腥氣味，將乳鴿撈出入大碗中，熱水沒過鴿身，再放上薑片、枸杞，再倒入少許料酒，混合均勻，入蒸鍋中，大火開鍋後轉中火，蒸1個半小時—2小時，出鍋後根據口味加入少許鹽
主料：鴿子
輔料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精
鴿子一隻，枸杞，薑片。燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很乾淨，所以也不會有很多浮沫。鴿子的內臟也焯一下。內臟塞進鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，薑片。蓋上蓋，隔水燉兩個小時。燉好後下入適量枸杞。喝之前放適量鹽和雞精調味即可。
主料：鴿子
輔料：生薑、天麻、枸杞、鹽、雞精
鴿子切大塊 入熱水中 焯水 備用，加入生薑 焯過水的鴿子 及天麻 大火燒開 後轉小火 燉1.5左右，1.5小時後 加鹽 枸杞 雞精 即可關火。
中國民間有“一鴿勝九雞"的說法。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加面板彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。