第一：酒前先“墊底”大家都知道，餓肚比飽肚更容易醉酒。胃裡如果有食物，喝進去的酒就能被很好地稀釋，胃腸吸收進去的量就少；如果是餓肚，喝進去的酒在胃裡積存的濃度就很高，吸收也快，血裡的酒精濃度就會很快上升，醉酒也就來得快。知道了這個簡單的道理，喝酒之前應該幹些什麼事情就很好理解了。上酒桌之前不妨喝一杯濃濃的牛奶，濃牛奶可以預存在胃裡用來稀釋酒精，也可以在胃裡形成一層良好的保護膜。當然，有人為了保護肝功能，在酒前吃一片肌苷片，也有一定道理，因為肌苷片可以促進肝臟代謝，而酒精是靠肝臟來代謝分解的。還有一種說法是維生素B1對酒精代謝能起促進作用，可以考慮在喝酒前吃一片。第二：酒中少吃肉上了酒桌，杯盞間的細節也不容忽視。從稀釋酒精濃度來看，趁著端杯之前喝些茶水是有好處的，當然也可以喝湯，但最好是淡淡的甜湯，而不是油膩太重的肉湯。另外建議，喝酒的時候不要多吃肉食，應多吃素菜。因為酒精代謝要靠肝臟來完成，脂肪代謝也要消耗很多肝臟的功能。為了不使肝臟疲於同時應付酒精代謝和脂肪代謝，最好多吃素菜，那樣肝臟分解酒精就更有力，更不容易醉酒。第三：酒後一碗飯放下酒杯之後的半個小時也是很關鍵的時間。很多人醉酒不是在酒桌上，而是在放下酒杯後不久感覺酒勁上來了而醉倒，這種現象與這半個小時沒有采取措施是有關係的。大量的酒雖然喝下去了，但並不代表酒精都被代謝分解了，很多酒還存留在胃裡。所以，放下酒杯後，建議填些東西去稀釋胃裡的酒，最好是米飯，也可以是濃茶或淡湯。一般可以這樣說，如果在酒後吃進一大碗米飯，醉酒的可能性就會小很多。米飯比茶或湯更為有效的道理在於，米飯在胃裡形成的食糜可以長久地稀釋酒精，而液體的茶或湯排空都太快，有時候大量茶或湯灌進胃後甚至還會引發嘔吐。
第一：酒前先“墊底”大家都知道，餓肚比飽肚更容易醉酒。胃裡如果有食物，喝進去的酒就能被很好地稀釋，胃腸吸收進去的量就少；如果是餓肚，喝進去的酒在胃裡積存的濃度就很高，吸收也快，血裡的酒精濃度就會很快上升，醉酒也就來得快。知道了這個簡單的道理，喝酒之前應該幹些什麼事情就很好理解了。上酒桌之前不妨喝一杯濃濃的牛奶，濃牛奶可以預存在胃裡用來稀釋酒精，也可以在胃裡形成一層良好的保護膜。當然，有人為了保護肝功能，在酒前吃一片肌苷片，也有一定道理，因為肌苷片可以促進肝臟代謝，而酒精是靠肝臟來代謝分解的。還有一種說法是維生素B1對酒精代謝能起促進作用，可以考慮在喝酒前吃一片。第二：酒中少吃肉上了酒桌，杯盞間的細節也不容忽視。從稀釋酒精濃度來看，趁著端杯之前喝些茶水是有好處的，當然也可以喝湯，但最好是淡淡的甜湯，而不是油膩太重的肉湯。另外建議，喝酒的時候不要多吃肉食，應多吃素菜。因為酒精代謝要靠肝臟來完成，脂肪代謝也要消耗很多肝臟的功能。為了不使肝臟疲於同時應付酒精代謝和脂肪代謝，最好多吃素菜，那樣肝臟分解酒精就更有力，更不容易醉酒。第三：酒後一碗飯放下酒杯之後的半個小時也是很關鍵的時間。很多人醉酒不是在酒桌上，而是在放下酒杯後不久感覺酒勁上來了而醉倒，這種現象與這半個小時沒有采取措施是有關係的。大量的酒雖然喝下去了，但並不代表酒精都被代謝分解了，很多酒還存留在胃裡。所以，放下酒杯後，建議填些東西去稀釋胃裡的酒，最好是米飯，也可以是濃茶或淡湯。一般可以這樣說，如果在酒後吃進一大碗米飯，醉酒的可能性就會小很多。米飯比茶或湯更為有效的道理在於，米飯在胃裡形成的食糜可以長久地稀釋酒精，而液體的茶或湯排空都太快，有時候大量茶或湯灌進胃後甚至還會引發嘔吐。