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1 # 註冊營養師姜丹
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2 # 袁欣營養師
很多孕媽媽在孕期都出現了妊娠高血糖或妊娠糖尿病,讓很多孕媽媽都十分擔心,其實輕微的高血糖是正常的,懷孕期間孕激素的分泌可能會導致胰島素分泌下降,一些胰島素功能較弱的孕媽媽很可能引起高血糖反應,所以懷孕期間血糖可能會稍偏高。
如果出現血糖過高,造成了妊娠糖尿病就要引起重視了。妊娠糖尿病可能會導致超重兒,大頭兒引起難產,還可能會影響孩子肺部的發育,孕後母親患二型糖尿病的機率會增加,對母體和胎兒都沒好處,所以一定要調節血糖相對平穩。
導致妊娠糖尿病可能是由於攝入含糖食物過多的緣故,例如喜歡吃甜食、喝甜飲、吃過量水果或堅果;還有很多舊觀點認為懷孕就是什麼都要吃嘛,越營養寶寶長得越好,所以飲食不節制,導致油脂糖分大量攝入、誘發高血糖,例如一些家裡覺得肉湯中湯融入了大量豐富營養,但其實肉湯裡融入的肉的脂肪含量高,蛋白質含量較低,多喝肉湯是典型的長肉不長胎,肉湯熱量油脂較高,可能的確會加重妊娠糖尿病,對於肉湯來說應該少喝湯,適當吃肉,蔬菜湯可以多喝,其中融入蔬菜中豐富的水溶性維生素,脂肪熱量都不高,不過要注意不要新增太多調味料。
妊娠糖尿病跟湯有關係麼?當然,如果是甜湯,那還是不喝為妙。
好吧,我們來羅列一下各種湯,和能和湯扯上關係的湯湯水水,看看妊娠糖尿病者能不能喝。
1、米湯
當然米湯只是代表,各種熬得稠稠的粥都在此列。
這一類東西,升糖能力可是槓槓的,因為熬得爛糊,消化快吸收好,所以這一類的湯不能喝。
2、菜湯
這種湯,有人有兌水喝的習慣。菜湯裡有的主要是鹽、油,沒什麼營養,不喝也罷。
中國居民膳食指南里建議,吃菜不棄湯,可能是為了油和鹽可定量,可是對於中式菜來說,產生的湯湯水水,裡面沒太多的價值。對於孕婦來說,喝這種東西,除了水,沒有太多的價值。
而且,大多孕婦攝入的能量都是過剩的,所以,菜湯裡的油還是不要的好。
3、甜湯
這個是必須禁止的,跟米湯一樣。不光甜湯,所有的含糖飲料,一律禁止。
其實即便沒有妊娠糖尿病,孕婦也不建議含糖飲料。
4、骨頭湯
骨頭湯、排骨湯,這一類湯裡含有大量脂肪,還是飽和脂肪,對於孕婦來說,其實這些是不需要的。所以這種湯,建議淺嘗輒止。
孕婦體重是需要控制的,其孕育的胎兒體重也是,大量攝入飽和脂肪對胎兒也好,孕婦本身也罷,都是不推薦的。
5、紫菜蛋花湯
這一類湯,屬於正常的飲食,按照正常的飲食量,不必額外限制和關注。
只是,這種湯,不要為了滋味加過多的鹽。