口臭主要是由於食物在牙齒間殘留或者牙齦疾病所導致。第一方面是口腔內的問題。主要是由於壞牙導致的食物嵌塞，食物的發酵產生的臭味。第二方面是消化道內的原因。所以要正確地選擇刷牙的方法，每次吃完飯以後都要刷牙，刷牙的時間要保證在三分鐘以上，要徹底地清洗乾淨，還要對舌面進行清潔。

口臭可分為生理性口臭和病理性口臭，前者主要是因飲食、不良生活習慣等導致；後者主要是因口腔疾病、鼻咽部疾病等引起。

症狀起因：

1、生理性口臭

（1）飲食對口臭的形成起重要作用。大蔥、大蒜、韭菜、臭豆腐等具有刺激性氣味的食物可以引起暫時性口臭。

（2）有些患者服用某種藥物後會產生一過性口臭,如二甲基硫化物、奎寧和抗組胺類藥物等。

（3）不勤刷牙等不良口腔衛生習慣，可導致大量食物殘渣長時間嵌塞於牙縫中，經口腔細菌發酵、分解產生大量的揮發性硫化物、吲哚等物質，而產生口腔異味。

（4）長期吸菸、飲酒。

（5）口腔乾燥。

2、病理性口臭

（1）口腔疾病：如齲病、牙齦炎、牙周炎、黑毛舌病、口腔潰瘍、口腔癌腫、口腔乾燥症等。

（2）鼻咽部疾病：化膿性上頜竇炎、萎縮性鼻炎、鼻息肉、慢性鼻竇炎、扁桃體炎、慢性咽炎、慢性喉炎、咽喉癌、咽峽炎、小兒鼻內異物等。

（3）全身其他器官疾病：如消化不良、慢性胃炎、胃食管反流、胃癌、支氣管炎、肺炎、肺膿腫、白血病、血小板減少症、粒細胞缺乏症、糖尿病、腎功能不全、慢性肝病以及鉛、汞、鉍、有機物中毒等。

常見疾病：

齲病、牙齦炎、牙周炎、黑毛舌病、口腔潰瘍、口腔癌腫壞死、口腔乾燥症、化膿性上頜竇炎、萎縮性鼻炎、鼻息肉、慢性鼻竇炎、扁桃體炎、慢性咽炎、慢性喉炎、咽喉癌、咽峽炎、消化不良、慢性胃炎、胃食管反流、胃癌、支氣管炎、肺炎、肺膿腫、白血病、血小板減少症、粒細胞缺乏症、糖尿病、腎功能不全、有機物中毒等。

方法：

1. 病從口入，飲食衛生不吃不潔的食物

2. 注意手部清潔

3. 家庭使用公筷，實性分餐

4. 勿食油膩辛辣刺激食物

5. 高危人群定期檢查

中醫推薦一個食療殺菌養胃的配方：

猴頭菇丁香沙棘食療方：取丁香、沙棘、猴頭菇、山楂、橘皮、大麥、茯苓、佛手、大棗，做成茶包，開水沖泡5分鐘，每天1杯，養腸胃挺不錯的。