補氣類藥，性味甘溫，對氣虛徵候有治療作用，主要具有補肺氣、益脾氣的功效。對脾氣虛證的神倦肢困、食慾缺乏、大便溏瀉、腹脹虛腫等症狀，肺氣虛的少氣懶言、咯痰稀白、自汗易感冒等症狀，都有一定療效。臨床上肺脾氣虛同時出現者多見，即兼見兩種徵候的症狀，均可運用補氣藥為原料，配合食物做成藥膳進行治療。在配製藥膳方時，補氣藥常與補陽藥食配伍，這是因為氣屬陽，氣虛可發展成陽虛。溫陽更有利於補氣，補氣亦有助於養陽。補氣藥有時佐以補血或滋陰藥食，因為陽根於陰，陰生才能陽長。下面介紹幾種配製補氣藥膳用以治療氣虛徵候的幾種常用中藥。
人參
人參種類極多，常用的是吉林紅參、生曬參。人參含有多種皂甙和揮發油、多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等成分，對神經系統有良好的調節作用，有促性激素樣作用，還有強心作用；能降低血糖，增強造血機能，增強腎上腺皮質功能，提高機體對外界環境的適應能力，提高免疫功能。人參還可促進蛋白質的合成，抑制高膽固醇血癥的發生，對慢性病的康復有促進作用。人參和黃芪都有促進人體細胞發育，增加細胞分裂次數的作用。美國學者海弗利克認為，人體細胞大約分裂50次就停止了。細胞每分裂1次需要2.4年，如果能達到分裂50次，就可活到120歲。所以用人參、黃芪做成的藥膳，可以延年增壽。其性甘溫，大補元氣。
黃芪
性甘溫，含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分。它能興奮中樞神經系統，所以能提精神，抗疲勞；能提高免疫功能，增強抗病力，對防止氣虛、感冒和感染頗為有效，還有強心利尿作用和降壓作用。它含有微量元素硒，硒是癌症的天敵，所以黃芪有抗癌作用。
山藥
河南是山藥的主要產地，處方上常開懷山藥，或懷藥。其性味甘溫，具有補脾益腎之功，含精氨酸、澱粉酶、皂甙、膽鹼等成分，既富有營養，又幫助消化，故可藥食兩用。對慢性腹瀉、肺虛咳嗽、腎虛遺精、遺尿都有一定療效。藥膳中廣泛用做原料。
補氣類藥，性味甘溫，對氣虛徵候有治療作用，主要具有補肺氣、益脾氣的功效。對脾氣虛證的神倦肢困、食慾缺乏、大便溏瀉、腹脹虛腫等症狀，肺氣虛的少氣懶言、咯痰稀白、自汗易感冒等症狀，都有一定療效。臨床上肺脾氣虛同時出現者多見，即兼見兩種徵候的症狀，均可運用補氣藥為原料，配合食物做成藥膳進行治療。在配製藥膳方時，補氣藥常與補陽藥食配伍，這是因為氣屬陽，氣虛可發展成陽虛。溫陽更有利於補氣，補氣亦有助於養陽。補氣藥有時佐以補血或滋陰藥食，因為陽根於陰，陰生才能陽長。下面介紹幾種配製補氣藥膳用以治療氣虛徵候的幾種常用中藥。
人參
人參種類極多，常用的是吉林紅參、生曬參。人參含有多種皂甙和揮發油、多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等成分，對神經系統有良好的調節作用，有促性激素樣作用，還有強心作用；能降低血糖，增強造血機能，增強腎上腺皮質功能，提高機體對外界環境的適應能力，提高免疫功能。人參還可促進蛋白質的合成，抑制高膽固醇血癥的發生，對慢性病的康復有促進作用。人參和黃芪都有促進人體細胞發育，增加細胞分裂次數的作用。美國學者海弗利克認為，人體細胞大約分裂50次就停止了。細胞每分裂1次需要2.4年，如果能達到分裂50次，就可活到120歲。所以用人參、黃芪做成的藥膳，可以延年增壽。其性甘溫，大補元氣。
黃芪
性甘溫，含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分。它能興奮中樞神經系統，所以能提精神，抗疲勞；能提高免疫功能，增強抗病力，對防止氣虛、感冒和感染頗為有效，還有強心利尿作用和降壓作用。它含有微量元素硒，硒是癌症的天敵，所以黃芪有抗癌作用。
山藥
河南是山藥的主要產地，處方上常開懷山藥，或懷藥。其性味甘溫，具有補脾益腎之功，含精氨酸、澱粉酶、皂甙、膽鹼等成分，既富有營養，又幫助消化，故可藥食兩用。對慢性腹瀉、肺虛咳嗽、腎虛遺精、遺尿都有一定療效。藥膳中廣泛用做原料。