一、養殖黃鱔的地方一定要水質好，沒有什麼汙染，黃鱔喜靜，所以最好選擇沒有什麼干擾的地方。每個池塘都要有網箱，在網箱裡面放置餵食的臺子，黃鱔還有互相殘食的習慣，因此放養的規格必須保持一致，一尾通常在20克到50克之間。 二、放養黃鱔的時間一般在4、5月份左右，或是8月份和9月份，這樣正好避開黃鱔的繁殖期。黃鱔的生長溫度要掌控好，最適宜的溫度為24到28攝氏度。 三、餵養黃鱔的時候最好在下午五六點左右投放飼料。飼料必須使用新鮮的，變質的飼料千萬不要使用。飼料在投放之前需要洗淨，還要用食鹽水浸泡10到20分鐘，再使用清水沖洗，之後才可以使用。每天都要喂大量的飼料，黃鱔排出的糞便有很大的汙染，因此要經常加入新水，這樣可以保持水質乾淨。並且每個季節都要經常換水。 四、在網箱中要放養一定量的泥鰍，它有增加氧氣的作用，還有花白鰱，在池塘中放一些可以用來調節水質。 五、經常清潔網箱，除去其中的雜物以及附著在表面的藻類物質，保證網箱的暢通度。網箱中添置一些水草類的植物，給黃鱔提供一個優良的生長環境。 六、黃鱔有發病期，它的發病期通常在7月份到9月份，每隔20天就用漂白粉在網箱裡潑灑，如果發現黃鱔有發病的現象，進行及時隔離。 七、在12月份的時候，水溫開始下降，等到12度以下時，黃鱔停止生長。這個時候黃鱔就能收捕上市了。 黃鱔養殖技術與成本 黃鱔導讀 黃鱔是淡水經濟型魚類，主要棲息於水域底部，在稻田、溝渠、池塘等淺水區域較為常見。在中國南方地區，一直將黃鱔視作上等菜餚，在中國民間享有“小暑黃鱔賽人參”的美譽，江蘇、浙江一帶素有“無鱔不成席”的說法，而且將黃鱔開發成多種加工食品。黃鱔肉嫩鮮美,營養豐富,滋補作用強,且具有藥用保健功能，是深受國?外消費者喜愛的美味佳餚和滋補保健食品。 黃鱔具有耐低氧、生活力強、食性雜、淺水低棲等優良的養殖生物學特點，適宜庭院養殖、池塘養殖、稻田養殖、網箱養殖、工廠化養殖等多種集約化養殖方式，並能與多種水產品種進行混養，具有佔地面積、佔水域水體小，養殖技術不復雜，管理、運輸方便，成本低，經濟效益顯著等優點，具有巨大的養殖價值正越來越為人們所認識。 黃鱔人工養殖是近年來逐步興起的一項產業，已總結出許多成功的新方法和養殖經濟效益顯著的例項，同時由於黃鱔養殖生物學特點與一般家魚有區別，也不乏盲目上馬導致失敗的結果。所以，在開展黃鱔養殖之前，除了應熟悉黃鱔生物學特點及其養殖技術、經濟運作方法之外，還應該熟悉並借鑑各地黃鱔養殖的成功訣竅，並根據各地成功經驗結合自身條件開展並提高黃鱔養殖技術。