週末可以抽空去趟益陽（安化縣隸屬益陽市，所以益陽茶葉市場大多都是賣黑茶的），去益陽茶葉市場，全是賣黑茶的，很近的，從西站出發，駕車40分鐘就能到。

長沙西站坐班車直接到益陽西站，轉趟公交就到了，1個小時的樣子，來回也就半天時間。

但是黑茶的這塊的水很深，如果有朋友懂這塊的帶著去，可以少踩一些坑，不過黑茶是真的很好喝，入口香醇，回甘爽口，據說還有減肥、降血壓血脂等功效。

是的，移動板房，答主就是傳說中的工地狗，泥腿子。

答主喝黑茶好多年了，同事們都喜歡到我這裡來蹭黑茶喝，答主喝的也不是那種很貴的黑茶，但是大家都覺得這個茶沒敗味，好喝。未避免廣告嫌疑，牌子就不在回答裡面提了。

黑茶湯色橙黃，晶瑩剔透，建議用透明茶杯喝（圖為泡了幾道後的黑茶，湯色有點淡）

答主以前幹施工方的時候，老闆就經常讓我去上述茶葉市場買一些包裝比較精緻的黑茶送禮（老闆也是益陽人），其中不乏一些喝完後要答主定期幫忙帶黑茶的領導。

安化黑茶大致分三類，伏茶（茶磚），千兩茶（茶餅），天尖（散茶）。

伏茶千兩茶（實物長度比人還高）

千兩茶算是非常有特色的了，據說是清道光元年之前，陝西商人到湖南安化採購黑茶，為騾馬運輸方便，減少茶包體積，節約運輸費用，將採購的散裝黑茶踩壓成包運回陝西。後來，陝西茶商又對茶包作了改進，將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。同治年間晉商又在“百兩茶”的基礎上將茶葉重量增加至1000兩，採用大長竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。

千兩茶切成茶餅後是這樣

一般千兩茶都會切成餅修掉毛邊，配合精緻包裝再進行出售，跟伏茶差不多，只是一個是茶磚，一個是茶餅。

百兩茶體積小，造型別致，適合送禮天尖

伏茶與千兩茶由於是緊壓的，以及茶梗多的關係，比較適合煮著喝，天尖直接泡著喝就行。茶梗多是因為便於黑茶發酵滋生茶菌，也就是我們俗稱的金花，黑茶年份越高，金花就越多，茶品也會更好，所以黑茶也是年份越久遠，價Grand SantaFe貴。

茶葉中黃色的斑斑點點就是金花，褐色的是茶梗

上圖是答主自己喝的切碎了的伏茶磚，答主是在愛人姐夫那喝過一次黑茶（十年的伏茶）後就喜歡上黑茶了，自己喝的在黑茶其實是在京東買的（雖然答主自己就是益陽人），因為自己不是很瞭解茶葉市場的門道，怕被坑，照著這個牌子（在黑茶牌子中排前三的品牌）在京東買的，買回來感覺還不錯，愛人就買了很多當年的新茶（便宜）屯著，如今已經有兩三年了，金花數量還行。這個品牌的天尖也不錯，但是千兩茶我一直覺得略淡，沒有伏茶及天尖香醇，也有可能是答主的煮茶方式不對。