費菜是景天科景天屬多年生草本植物，根狀莖短，粗莖高可達50釐米，直立

費菜為陽性植物，稍耐陰，耐寒，耐乾旱瘠薄，在山坡岩石上和荒地上均能旺盛生長。

費菜在四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏、甘肅、內蒙古、寧夏、河南、山西、陝西、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江均有。

費菜株叢茂密，枝翠葉綠，花色金黃，適應性強，適宜用於城市中一些立地條件較差的裸露地面作綠化覆蓋。

費菜有活血，止血，寧心，利溼，消腫，解毒的功效。治跌打損傷，咳血，吐血，便血，心悸，癰腫。

費菜含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物鹼、景天庚糖、黃酮類、有機酸等多種成份。它無苦味，口感好，可炒、可燉、可燒湯、可涼拌等。

常食可增強人體免疫力。

夏、秋採收，鮮用或曬乾，可盆栽。

這是農家小院常見的一種花草，夏季蚊蟲叮咬後，掐一段莖葉擠出汁來抹上，止痛止癢，效果好。因此有人叫它“蚊子草”。

它的學名叫做費菜，又叫土三七。現如今栽培學家用它培養出新野菜品種養心菜，在城裡很暢銷。

認識費菜

費菜（土三七）是景天科多年生草本植物，一般能長三四十公分。生命力特別旺盛，掐一段莖葉，插到土裡，就能長根。

很多農家小院，都會種它。不怎麼管，就能長得好好的，冬日地上部分枯死了，第二年它又發出來了。

夏季開黃色的小花，蠻漂亮的。費菜耐寒、耐旱，適應於多種土壤型別，所以城市草坪綠化，也有選用費菜的。

費菜的功效

費菜可入藥，有涼血止血、對跌打損傷有治療效果。

栽培學家，用細葉費菜和野生費菜雜交，培育成一種叫做養心菜的野菜。並廣泛栽培，成為暢銷的新型保健型的蔬菜。

費菜含有生物鹼、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等藥物成分。這些藥物成分透過防止血管硬化、降血脂、擴張腦血管，改善冠狀動脈迴圈等途徑，達到降血壓、防中風、防心臟病的效果。費菜是無毒的

因為俗名也叫“土三七”，很多人都容易把它當成傷肝的“菊三七”。

有人把“菊三七”當成中藥“三七”泡水，而致肝臟損傷，傳來傳去，竟然變成了費菜有毒了。

再次提醒，傷人肝臟的是“菊三七”，不是被叫做“土三七”的費菜。下圖是有毒的“菊三七”。

雖然費菜無毒，但是腸胃虛弱者還是慎吃為妙，以免造成病情加重。