材料： 200g小米和50g薏仁 做法：

1.準備200g小米和50g薏仁

2.將小米洗淨，然後用水泡一個小時

3.然後將泡好的小米和洗淨的薏仁一起下鍋

4.然後一次性加滿水

5.用中火將水燒開

6.將沫撇掉

7.然後用筷子將鍋蓋架空用中小火熬

8.熬稠後將火滅了，燜一會兒就好了 營養： 小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。 薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙等都有良好療效。 注意事項： 整個過程都是中小火，另外要時不時攪拌一下，防止黏鍋底。

用料 排骨 350克 雪梨 1個（約300克） 薏米 15克 紅棗 10粒左右 杞子 10克左右 鹽 少許 清水 1200ml 排骨薏米雪梨湯的做法 備料：排骨切塊洗淨，薏米、紅棗、杞子各自過水淘洗乾淨，洗淨後去皮先切成小塊。鍋裡熱水，排骨先焯水一遍，盛起備用。湯鍋裡盛好1200ml清水，倒入薏米，一直熬至水開。水開後，倒入排骨。再放入紅棗。蓋上鍋蓋，大火熬30分鐘。熬足時間後再倒入雪梨塊，中火熬10分鐘。倒入杞子，用湯勺攪拌下湯，熬2分鐘。最後，少許鹽調味即可。小貼士因為薏米需熬製時間稍長才能好出味，變熟透，故與清水同時開始煲煮。雪梨較易煲熟，因此建議在排骨薏米紅棗熬製一段時間後，再放入，煮10分鐘即成。杞子較易煮熟透，故建議在湯快完成時才倒入熬一會，這樣能保持完好的一顆顆。