據說最好不鏽鋼櫥櫃檯面是智德品牌304L進口板材食品級。這種板材是符合國家衛生安全保障食品級櫥櫃標準。其次是304級不鏽鋼板材櫥櫃。最差是工業級201/202/301等型號。專家提醒消費者注意目前不鏽鋼櫥櫃不但要看板材型號更要看板材不鏽鋼的厚度。如國際標準厚度是0.8mm。很多企業偷工減料使用是低於這個厚度標準。甚至有的品牌不鏽鋼櫥櫃採用板材薄如紙沒有支撐力度。導致承重效能下降。因為檯面都是比較重的壓上櫃體後就變形下沉弊病。所以這些黑心不鏽鋼櫥櫃品牌就採用了所謂蜂巢合金粘合劑結構或者實木顆粒裝飾板填充。這樣的填充必然使用大量化學粘合劑。據國家環保權威部門檢測其化學粘合劑甲醛等超標幾十倍。導致癌症白血病和孩子發育痴呆悲劇。所以專家提醒消費者定製櫥櫃還是選無填充無化學粘合劑第五代不鏽鋼櫥櫃如智德品牌。

鏽鋼常用的型號有：201 、202 、304、 316

相當來說：304

316和317不鏽鋼（317不鏽鋼的效能見後）是含鉬不鏽鋼種。317不鏽鋼中的鉬含量略高明於316不鏽鋼.由於鋼中鉬，該鋼種總的效能優於310和304不鏽鋼，高溫條件下，當硫酸的濃度低於15％和高於85％時，316不鏽鋼具有廣泛的用途。316不鏽鋼還具有良好的而氯化物腐蝕的效能，所以通常用於海洋環境。

316L不鏽鋼的最大碳含量0.03,可用於焊接後不能進行退火和需要最大耐腐蝕性的用途中

耐腐蝕性

耐腐蝕效能優於304不鏽鋼，在漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的效能。而且316不鏽鋼還耐海洋和腐蝕性產業大氣的腐蝕。

耐熱性

在1600度以下的中斷使用和在1700度以下的連續使用中，316不鏽鋼具有好的耐氧化效能。在800-1575度的範圍內，最好不要連續作用316不鏽鋼，但在該溫度範圍以外連續使用316不鏽鋼時，該不鏽鋼具有良好的耐熱性。316L不鏽鋼的耐碳化物析出的效能比316不鏽鋼更好，可用上述溫度範圍。

熱處理

在1850-2050度的溫度範圍內進行退火，然後迅速退火，然後迅速冷卻。316不鏽鋼不能過熱處理進行硬化。

焊接

316不鏽鋼具有良好的焊接效能。可採用所有標準的焊接方法進行焊接。焊接時可根據用途，分別採用316Cb、316L或309Cb不鏽鋼填料棒或焊條進行焊接。為獲得最佳的耐腐蝕效能，316不鏽鋼鋼的焊接斷面需要進行焊後退火處理。假如使用316L不鏽鋼，不需要進行焊後退火處理。