現在都不行了。

咖啡中有提神效果的是咖啡因，咖啡因含量越高，越提神。

前些年（大概十幾年前吧），世界範圍內多數的咖啡產地，其種植的咖啡品種為【羅布斯塔】（Coffea Robusta）。因為這個品種的咖啡豆產量大、耐病蟲害、對天氣要求不高，因此成為了多數咖啡農的首選。

但羅布斯塔種的咖啡豆有其軟肋，就是味道。它的味道平凡、呆板、刺鼻、無特色，俗稱”粗製豆“。伴隨著咖啡客們生活水平的提高，他們逐漸不滿足這種平凡低廉的味道。

除了羅布斯塔種咖啡豆之外，還有另外一個咖啡品種，叫【阿拉比卡】（Coffea Arabica）。這種咖啡豆的生長特性正與羅布斯塔種相反：產量小、產地要求苛刻（需要在海拔600公尺以上）、不耐病蟲害等等。但是，它的味道出色，不同產地的阿拉比卡種，由於天氣、土壤、海拔等原因，其味道大相徑庭。比如牙買加藍山地區的阿拉比卡種，味道柔若無骨；印尼曼特寧地區的阿拉比卡種，味道苦且骨架分明；非洲衣索比亞地區的阿拉比卡種，有豐富而濃郁的、明媚的柑橘酸。

由於這種特色，它成為了世界各地的咖啡客們的新寵（這也證明了為什麼你買任意一條速溶咖啡，上面都明確而驕傲的寫著”阿拉比卡“字樣）。

有了市場，何愁產能。隨後世界各大咖啡豆產區爭相改變種植品種，紛紛種植更為時髦的阿拉比卡種咖啡豆。如今，世界上基本絕大多數產區均種植阿拉比卡豆。只有很少地區保留羅布斯塔，且趨勢逐漸減少。（這就是趨勢，勢不可擋。就如同當年羅布斯塔種擊潰賴比瑞亞種一樣）

那麼，迴歸原題！！！為什麼說”咖啡提神“這種說法一去不復返？

因為，阿拉比卡咖啡種中的咖啡因含量，僅為羅布斯塔咖啡種中咖啡因含量的一半。

這也就能證明，為什麼現在喝兩袋速溶咖啡，豆感覺不如過去喝一袋咖啡管用了。

　　和品種有關，與品牌無關。最甜的是卡布奇諾，最小資是藍山，最可口的是拿鐵，看喜好。

　　最提神的咖啡就是咖啡豆磨的咖啡粉衝煮的黑咖啡了，就是現煮的新鮮黑咖啡，而不是速溶類的。

　　也可以加奶和糖，建議剛開始不要喝太多，因為這個提神能力很強，一般喝多了會醉，咖啡也會醉哦，症狀是頭暈、噁心、心慌、精神緊張、心跳加快加重等。

　　提神與咖啡濃度有很大關係，不過為了健康，建議咖啡加蜂蜜或者牛奶，美味又健康。