《斯卡布羅集市》的最初創造者未知，後來最先翻唱的是英國民歌手馬汀·卡西（Martin Carthy）在原歌的基礎上加進了自己的再創造。歌名：斯卡布羅集市演唱：Hayley Westenra歌詞：Are you going to Scarborough Fair你要去斯卡布羅集市嗎Parsley, sage, rosemary and thyme歐芹 鼠尾草 迷迭香和百里香Remember me to one who lives there請代我向住在那裡的一個人問好He once was a true love of mine他曾經是我的真愛Tell him to make me a cambric shirt告訴他為我做件麻布衣衫Parsley, sage, rosemary and thyme歐芹 鼠尾草 迷迭香和百里香Without no seams nor needlework不用針線And he"ll be a true love of mine然後 他會成為我的真愛Tell him to find me an acre of land請他為我找一塊棲息地Parsley, sage, rosemary and thyme歐芹 鼠尾草 迷迭香和百里香Between the salt water and the sea strands坐落在悠長的海岸之間Then he"ll be a true love of mine然後 他會成為我的真愛Are you going to Scarborough Fair請他用皮製的鐮刀去收割Parsley, sage, rosemary and thyme歐芹 鼠尾草 迷迭香和百里香Remember me to one who lives there請代我向住在那裡的一個人問好He once was a true love of mine他曾經是我的真愛擴充套件資料：《斯卡布羅集市》原是一首古老的英國民歌，其起源可一直追溯到中世紀。由歌手Hayley Westenra演唱，收納於專輯《Celtic Treasures》中，於2009年7月14日發行。今天聽的歌曲《斯卡布羅集市》是西蒙在英國師從卡西那裡學會了這首歌。他又再創造性地把自己寫的一首反戰歌曲《山坡上》作為副歌和這首歌混在一起。為電影《畢業生》所創作的主題曲。當年曾超過了披頭士樂隊的白色專輯，登上了1968年暢銷歌曲排行榜的榜首。