油條的確實是民間為了表達對秦檜的憤怒，而自創的一種食品。
中國歷史上有繁榮昌盛的時候，也有腐敗，奸臣當道的日子，比如歷史上的南宋王朝，在宋高宗趙構期間，就出現了一個大奸臣秦檜，可以說百姓的日子苦不堪言。說道南宋時期，就不得不提一個民族英雄岳飛，秦檜以莫須有的罪名陷害岳飛等人，這激起了天下百姓極大的不滿，但奸臣當道，百姓是敢怒不敢言，於是有人就想了一個辦法戲弄秦檜。
據說，在當時的都城臨安有一個人稱王小二的夥計，他們是一家賣燒餅的鋪子，因為每天接觸的人很多，有一天就聽到了岳飛被秦檜陷害的訊息，他打心眼裡面痛恨秦檜，於是就一邊賣燒餅，一邊想著怎樣才能戲弄他，為天下百姓出口氣！
終於有一天，他想到了一個辦法，王小王精心的製作了很多面人，將這些麵人全部捏成秦檜和他妻子的樣子，然後將他們兩個粘在一起，最後在放在油鍋裡面炸，同時還在一邊喊著“油炸檜，油炸檜”，聞言的人都過來湊熱鬧。沒過多久，就開始有人向王小二要“油炸檜”了，並且還故意喊道我要將他們的腦袋擰下來吃掉，都得人們笑聲一片。
這個燒餅鋪賣的油炸檜，很快就傳遍了整個臨安城，買油炸檜的人越來越多，當然也引來了秦檜的注意。有一天秦檜就去質問王小二，說道：好大的膽子，你們想要造反啊。王小二機智的回答：哪裡是造反，我們說的檜是火字旁的燴，秦檜也無話可說，只好說道不要在炸了，這種東西怎麼能吃呢？
就在這時，有兩個人將油鍋裡面的油炸檜撈起來吃的津津有味，還說道好吃，秦檜只好吹鼻子瞪眼的走了。經過這個事情之後，油炸檜更加的受人們歡迎了，搞得王小二的生意很好，捏麵人太浪費時間，於是為了節約時間，就直接將麵糰揉開，用刀切成許多蕭條，兩根兩根粘在一起炸，也就是現在受大眾喜愛的油條。
在之前油炸檜只是為了表達百姓心目中的憤怒，但是人們發現這種食品還挺不錯，而且價格也不貴，因此油炸檜就一直流傳至今。後來人們也將油炸檜稱之為油炸鬼，後來就慢慢演變成為了油條，並且一直流傳，如今更是受到大眾的喜愛。
油條的確實是民間為了表達對秦檜的憤怒，而自創的一種食品。
中國歷史上有繁榮昌盛的時候，也有腐敗，奸臣當道的日子，比如歷史上的南宋王朝，在宋高宗趙構期間，就出現了一個大奸臣秦檜，可以說百姓的日子苦不堪言。說道南宋時期，就不得不提一個民族英雄岳飛，秦檜以莫須有的罪名陷害岳飛等人，這激起了天下百姓極大的不滿，但奸臣當道，百姓是敢怒不敢言，於是有人就想了一個辦法戲弄秦檜。
據說，在當時的都城臨安有一個人稱王小二的夥計，他們是一家賣燒餅的鋪子，因為每天接觸的人很多，有一天就聽到了岳飛被秦檜陷害的訊息，他打心眼裡面痛恨秦檜，於是就一邊賣燒餅，一邊想著怎樣才能戲弄他，為天下百姓出口氣！
終於有一天，他想到了一個辦法，王小王精心的製作了很多面人，將這些麵人全部捏成秦檜和他妻子的樣子，然後將他們兩個粘在一起，最後在放在油鍋裡面炸，同時還在一邊喊著“油炸檜，油炸檜”，聞言的人都過來湊熱鬧。沒過多久，就開始有人向王小二要“油炸檜”了，並且還故意喊道我要將他們的腦袋擰下來吃掉，都得人們笑聲一片。
這個燒餅鋪賣的油炸檜，很快就傳遍了整個臨安城，買油炸檜的人越來越多，當然也引來了秦檜的注意。有一天秦檜就去質問王小二，說道：好大的膽子，你們想要造反啊。王小二機智的回答：哪裡是造反，我們說的檜是火字旁的燴，秦檜也無話可說，只好說道不要在炸了，這種東西怎麼能吃呢？
就在這時，有兩個人將油鍋裡面的油炸檜撈起來吃的津津有味，還說道好吃，秦檜只好吹鼻子瞪眼的走了。經過這個事情之後，油炸檜更加的受人們歡迎了，搞得王小二的生意很好，捏麵人太浪費時間，於是為了節約時間，就直接將麵糰揉開，用刀切成許多蕭條，兩根兩根粘在一起炸，也就是現在受大眾喜愛的油條。
在之前油炸檜只是為了表達百姓心目中的憤怒，但是人們發現這種食品還挺不錯，而且價格也不貴，因此油炸檜就一直流傳至今。後來人們也將油炸檜稱之為油炸鬼，後來就慢慢演變成為了油條，並且一直流傳，如今更是受到大眾的喜愛。