你好啊介紹兩種方法 給你髮菜一般粥湯類比較多牡蠣髮菜粥的製作材料：主料：稻米50克,牡蠣(鮮)50克,豬肉(瘦)50克,髮菜（幹）25克教您牡蠣髮菜粥怎麼做，如何做牡蠣髮菜粥才好吃1. 將牡蠣肉、髮菜水發，洗淨；豬肉洗淨，剁成泥，製成丸；大米淘淨。2. 沙鍋內加水燒沸，入大米、牡蠣肉、髮菜，共煮至米開花，放入肉丸煮熟，蔥（切末）、姜（切末）、加鹽、味精、調味。髮菜海蚌湯的製作材料：主料：海蚌300克輔料：髮菜（幹）15克調料：料酒15克,鹽1克,味精5克,雞油5克教您髮菜海蚌湯怎麼做，如何做髮菜海蚌湯才好吃1. 每隻海蚌肉片成2片，蚌裙切開，與蚌紐去沙洗淨；2. 一併放入60℃的熱水鍋氽一下撈出；3. 揀淨蚌膜，放在碗裡，加料酒抓勻；4. 淋入上湯50克稍泡；5. 而後取出蚌肉片瀝乾汁，裝入湯盤左邊；6. 髮菜用清水泡發，洗淨後捏幹水分，放入小盆，加上湯50克和熟雞油5克；7. 上籠屜用中火蒸5分鐘取出，捏幹蒸汁，裝入湯盆右邊；8. 鍋置大火上倒入上湯650克，加精鹽、味精調勻煮沸；9. 起鍋徐徐衝入蚌肉髮菜上即成。希望你喜歡

配料

4盎司扁麵條（或其他麵食）（不含麩質麵筋）2湯匙黃油2瓣大蒜，切碎1/2杯海鮮湯或蛤蜊汁或白葡萄酒或肉湯2湯匙檸檬汁（~1 / 2檸檬）2茶匙伍斯特郡醬去掉了24只新鮮的牡蠣1杯佩科裡諾羅馬或帕爾馬乾酪reggiano（巴馬乾酪），磨碎鹽，胡椒和辣椒的味道1湯匙歐芹，切碎做法：按照包裝上的指示開始烹飪義大利麵，並在完成排水時保留義大利麵煮熟的一些水。同時，用中火加熱烤箱安全鍋中的黃油直至發泡，加入大蒜煮至香，約一分鐘，加入海鮮湯，檸檬汁，伍斯特郡醬，牡蠣，小火煮至牡蠣捲曲，約一分鐘，用鹽，胡椒和辣椒去除熱量和季節，然後品嚐並混合在歐芹中。當意大利麵煮熟後，將醬汁和一半的乳酪與剩餘的義大利麵水一起扔成調味汁，撒上剩下的乳酪，烤至乳酪融化，變成淺金黃色，約2-3分鐘。