想做早餐，一定要提前做好準備工作，別看早餐很簡單，其實是非常複雜和艱辛的，其次還要考慮自己是不是那塊料 能不能堅持下去。1、口味很重要。選擇當地人喜歡吃的，適合當地人口味的，一定要提前瞭解好，偏鹹偏淡等等都得了解。

2、選擇地段很重要。小區，寫字樓，菜市場等人流多的地段附近。

3、價位很關鍵。薄利多銷，早餐就是這個理，定價一定不能高，新開張的甚至要稍微低一點。

4，勤勞最重要。做早餐的一般都比較辛苦，早上起的特別早，由於是快餐，人數多的時候，很可能手忙腳亂，所以一樣要勤快，不勤快的還是不要有這個想法了。

早餐店的種類很多，不知道你想做哪一樣的。但不管你做哪一樣，首先你要考慮的是你對這一樣精通嗎，對味道有沒有信心。如果你具備了，那麼你要考慮的是位置的問題了。最好選擇在學校附近，工廠員工上班必經之路。或者是人流密集的地方。菜市場旁等等。做早餐的一定要考慮出品要快的那種。早上的人都是很趕時間的。還有就是人員問題。重點是選址很重要！

感謝邀請，本人開了17年的早餐店，並且現在還在經營早餐店，前面六年做拉麵，刀削麵，餃子，糯米飯糰，後面11年一直在做包子，現在夫妻倆經營著一家包子店，做早餐的辛苦，只有做了的人才能體會得到。先給你潑一盆冷水，假如你有好的工作，較穩定較高的收入，那麼請你別輕易的踏入早餐行業，大冷天三點鐘起床這個苦不是一般人能夠承受的了的，但是話又要反過來說，所謂有壓力就有動力，如果你鐵了心了，要進入這個行業，那我也可以明確的告訴你，從風險角度，和投資金額的角度，還有投入產出利潤來說，早餐行業同其他小本生意相比較，還是比較可行的，選擇好自己拿手的早餐種類，選擇好合適的地段，經營的模式，投資的規模。初次涉足這個行業建議從小規模夫妻店開始，然後根據自己的資金實力和期望值，可以適當的增加投入增加規模，多瞭解當地大眾接受度較高的早餐小吃，剛開始自己做早餐，建議自己要學會做，不要一開始就去請師傅來做，這會增加風險，增加成本，哪怕是花點錢去把自已要做的早餐專案學順手，南方可以做飯糰啊，包子之類的，北方可以做些麵食餅類的，包子也可以。做什麼事情都一樣。萬事開頭難。前面三個月，經營沒有起色，那就要找出原因：地段的問題，口味的問題，種類專案的問題，價錢的問題等等，再做適當的調整。我的建議，希望對你有用。

看看我做過的店鋪無錫小籠包，麵點，青白團子，餛飩等等，。投資不大15萬左右，但人累，建議沒有經驗沒有毅力的朋友不要隨意嘗試。現在開一家早餐店不容易，不是你們想象的那麼簡單，現在開10家店鋪能成功的只有一兩家。如果要開店前期準備工作一定要充分詳細，千萬不要衝動，不然後期你做起來比較難受。