近期蔬菜價格上漲得格外快，不少群眾反應菜價已經高得讓人吃不起了，尤其是香菜價格，竟一度漲到了40元一斤。

其實這段時間蔬菜價格上漲是正常的。

每年的8月份都是蔬菜價格上漲的時候，這期間真值夏季蔬菜退市，秋季蔬菜還沒有成熟，蔬菜供應青黃不接，市場供應趨緊。

根據前每年的8月份蔬菜價格一般比7月份蔬菜價格高20%。

高溫會影響蔬菜的生長，造成不同程度的減產。

近期南方地區多降暴雨，給蔬菜的採摘和運輸都造成了困難。蔬菜的供應鏈被打斷，某些蔬菜種植較少的城市，價格自然會上漲，比如北京、上海等地。

這次洪災影響非常嚴重，直接導致山東本地各地區價格上漲20%左右。

壽光是中國的蔬菜之鄉，全國最大的蔬菜集散地之一，蔬菜種植數量非常龐大。其中，北京地區1/3的蔬菜是由壽光供應的。

山東地區瓜類，茄果類，白菜價格上漲最高，漲幅達到30%。豬肉價格影響不大，芽菜類蔬菜出現小幅下降。

前期，由於南方暴雨增多，產量下降、運輸受阻。為了保證南方蔬菜的供應，許多南方客商多北上河南、山東等地採購蔬菜，使得市場供應量趨緊，價格上漲。

總結：預計蔬菜價格上漲只是階段性表現，隨著秋季蔬菜的供應，價格就會有回落的趨勢。

近些天來，各種的肉，蛋，奶類，還有就是蔬菜，基本上該漲價格的都漲價格了，就是不見我們的工資能漲一漲，這還真是個愁人的事情，那麼為什麼來近些天，肉蛋奶類和蔬菜的價格上漲呢？

①供需關係：首先這個，這個供需關係。大家都知道，這些天以來都是各個學校開始開學的時候，對蔬菜的需求量特別大。因此，蔬菜上漲非常正常。

②天氣原因：天氣原因，這是不可抗因素，我們也控制不了，因為前一段時間，特大暴風雨造成了許多地方發生了洪水，豬都給衝跑了，不要說你種植的幾十畝蔬菜了，在田裡不是淹死，就是沖走，造成了蔬菜的減產。

④運輸成本增加：由於近幾天來的天氣影響，無論是對於蔬菜的採摘，還是對於蔬菜的儲存，運輸，成本來說都相對增加了。

肉蛋奶類的價格上漲，我估計小幅度的波動還會持續一段時間，尤其是這中秋節還有國慶節快要到來，如果後續再有特大暴風雨影響，那麼蔬菜和肉類更貴。