不用電飯煲就可以簡單的煮米飯，具體步驟如下：

用料：大米半碗、瓷碗一隻

1、首先先在瓷碗里加入半碗大米（大米的量按需求決定）。

2、淘洗一遍之後加冷水，水要超過米一釐米左右，然後泡半小時。

3、半小時之後，大米吸收了水份，漲上來一點。這時候不用再另外加水了。

4、然後在鍋中放半鍋水，然後把瓷碗直接放進鍋裡。

5、蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後轉小火蒸15分鐘。

6、開啟鍋蓋，即可食用（大米淘洗的次數不要太多，不然營養會流失）。

工具/原料大米200克水適量廚房常用小鐵盆蒸簾方法/步驟

1、淘好米，最好淘米3次，次數太少可能不乾淨，次數太多會把大米里的一些營養物質淘沒導致米飯不香！

2、將煮鍋洗乾淨，把淘好的米放入鍋中，加適量的水，水和米的比例最好維持在1.2比1左右，喜歡米飯軟一些的可以稍微多點水，喜歡硬點的可以適量少點水。扣蓋點火加熱，最好用中小火煮，半個小時左右水被煮幹，米變鬆軟香，噴噴的米飯就好了！

3、還有一種方法叫蒸飯，將淘好的米放入小鐵盆裡，水，米1.2：1左右的比例，蒸鍋里加入適量的水然後坐上蒸簾，切記水不要沒過蒸簾，把裝好米的小鐵盆放到蒸簾上扣上蓋子點火開煮，中火煮半個小時左，鐵盆裡的水蒸沒米變鬆軟飯就蒸好了！