這個問題要從兩個方面來看。

第一，酒跟酒是不一樣的。就我所知，中國好像是從明朝（或者元朝）才開始有蒸餾酒的出現，也就是現在意義上的高度白酒。之前古人喝的酒大約是跟現在的米酒差不多，裡面還會有醪糟，所以要酒時才會讓小二篩碗酒來。這個篩，就是過濾掉酒裡的醪糟。

第二，人跟人是不一樣的。或者說文字習慣不一樣。古人在做數字描述的時候，往往會很誇張，他們描述的重點並不是實際的客觀事實，而是自己主觀上的藝術感受。比如李白斗酒詩百篇之類，還有趙子龍膽大如斗之類。

古人活的比我們感性多了啊

一來是藝術上的誇張，這麼寫能使人物形象更生動；二來，你是沒見過“能喝”的人。

從《水滸》來看，武松的酒量還差得遠。想想魯智深，在五臺山當和尚時成桶喝酒，酒量明顯超過武松。

從酒上看，北宋末年並沒有普及蒸餾酒，那時候的人喝的是低度酒裡的下等品，稱為“村酒”，也叫“渾酒”“濁酒”，度數很低。以仍然保留原始工藝的日本低度酒來看，北宋時普通人喝的酒，大約與江戶清酒差不多，酒精度約為6度。

我以前在內蒙草原畫畫時，認識一家蒙族人，連小女孩都會喝酒。我親眼見過，男主人與他的女婿喝他們自釀的蕎麥酒，酒精度據說是70來度，常溫的，一口下去如同喝火。這樣的酒，盛在一個紅色塑膠桶裡，那個桶的容積是30升的，一頓飯下來，這兩人大約喝了一半，就算不足十五斤，十二三斤總是有的。之後，兩個人還可以騎著摩托去牧馬。

就算他們兩個只喝了十二斤，平均一人也是六斤70度白酒的量。那麼，就算蕎麥酒也不足70度，按60度算，六斤60度白酒，換算成北宋時6度的酒，至少也相當於60斤了，很顯然，梁山好漢們還沒這個酒量。關鍵是，梁山好漢醉倒了，而蒙古大叔還能騎摩托車去放馬呢。

很多人也都知道，俄羅斯特有的酒，伏特加。民間所喝的土產便宜貨，度數一般都超過50度，一瓶大約是750~800毫升。

俄羅斯有些高中生男孩子，放假的時候就在家喝酒，一般一上午能喝掉三瓶。算起來，這要是上了梁山，就算不錯的酒量了。問題的關鍵是同樣的，這幫熊孩子喝了3瓶還是沒怎麼醉，頂多是雙眼通紅，走路稍微有點晃，但這樣的表現也明顯比許多梁山好漢強多了。

所以，說古人酒量好，其實現代人的酒量也未必就差，還是在人。什麼時候都有能喝酒的和不能喝酒的人，若斷言古人的酒量一定強於現代人，也是沒道理的。

古人酒量好其實是假的，是表象。武松過景陽岡喝十八碗，看似數量很多，給人感覺酒量很大，其實不然，武松處的年代是北宋末年，當時的釀酒技術還非常落後，釀高度酒的蒸餾技術尚未出現，釀出來的酒度數很低，也就比現在的啤酒略強。武松身體強壯，喝十八碗酒大約也就是十幾瓶啤酒的量，這樣的酒量當然很好，不過放在現代也沒什麼稀奇，能喝一打啤酒的大有人在。