豆腐市場需求量很大，如果是現做現場的話利潤也更可觀，而且看的見的健康衛生，更讓人放心。現做現場豆腐坊是以後的趨勢所在，我們就是做這個的，有很多家現做現賣的豆腐坊店，有機會的話可以詳細瞭解看看。

河南省彭大順實業有著十多年豆製品裝置生產及現磨豆腐坊加盟開店經驗來為您回答！

豆腐這個行業怎麼樣？首先毫無疑問的來為您回答：豆腐這個行業很好，是朝陽行業，發展前景一片光明。為什麼這麼說呢，從下面幾點來給您分析：

一、豆腐市場巨大，消費群體多。

豆腐美食流傳了兩千多年，一直是老百姓最喜愛的食品之一，市場巨大，現在不光是在國內，很多國家都引進了豆腐，可以說豆腐是國際化的美食。

二、豆腐生產裝置機械化，自動化，滿足生產需求。

隨著科技的發展，豆製品裝置自動化程度越來越高，出現了全自動豆腐機，全自動豆腐皮機，全自動豆乾機，全自動切花機，全自動素雞機等等，操作簡便，用人少，產量高，做出的產品好吃又營養。

三、豆腐產品種類多，滿足消費者購買需求。

隨著時間的推移，豆腐的品種也越來越多，比如內酯豆腐，酸漿豆腐，高鐵豆腐，果蔬豆腐，彩色豆腐，雞蛋豆腐，牛奶豆腐等等，滿足了消費者對豆腐美食的食用需求。

四、人們對健康飲食的注重越來越明顯，現磨豆坊做豆腐，現做現賣。

食品安全問題，一直是人們所注重的。新型的現磨豆腐坊，現做現賣，是一個非常好的模式。生產過程全透明，不新增任何新增劑，採用非轉基因大豆及優質水源，保證了生產出來的豆腐好吃，美味口感好，健康無新增，原生態。

五、中國是豆腐製作的原料-大豆原產地，保證原料品質及價格穩定。

國內很多地區都種植大豆，產量也非常高，最出名的是安徽豆與東北豆。產量穩定，價格也很穩定，不會擔心因原材料價格上漲而影響到豆腐的售價。

六、豆腐營養價值高，滿足人體所需營養。

豆腐營養價值高，素有“植物肉”的美譽。“寧可三日無肉，不可一日無豆”。豆腐含有豐富的蛋白質及人體必需的氨基酸，具有抗疲勞、調節血脂、降低膽固醇、預防心血管疾病，有神經保護作用並可以抗神經退行性疾病。

七、豆腐行業門檻較低，創業發展好專案。

豆腐在國內流傳了兩千多年，很多人都做過豆腐，所以豆腐行業門檻較低，風險小，投資創業的好專案。

綜合以上幾點，可以很明確的看出豆腐行業非常好，前景巨大！

首先要考察市場，看當地人對豆腐的需求量大不大，以及當地有多少家做豆腐生意的店；其次是選擇地址或形式，分為線上和線下，線下的話當然是要交通方便、生活區最好，線上的話就看你要怎麼樣去經營了；第三成本和價格問題，價格當然是親民點好，當然最重要的是豆腐質量佳口感好，才能吸引回頭客