【雞蛋做法】 一、 1：將完整帶殼雞蛋洗淨，用清水煮熟，冷卻； 2：用紅色食用色素化水，用乾淨小布蘸滿色素水，擦抹於雞蛋表面，涼幹，完成.。 二、 1 在店鋪裡買一張紅紙； 2 用紅紙把洗乾淨的雞蛋包上； 3 把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟； 4 把煮熟的雞蛋那出來,在把紙張拿掉； 注：最好用紅殼雞蛋做，上色好，色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。食用色素可在超市買，或到食品糕點製做店裡要一點，很便宜.。在中國民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。”喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去，親人吃了得吉利。因此，這句歌謠屬於祝福的吉語，再從字面上理解，此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義並不相同，前一個“紅雞蛋”是作為一種聖物出現，有祈子賜福之功；而後一個“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報喜標誌，也是一種起宣告作用的物體。向親友分發用顏料染紅的雞蛋，是通行於全國各地的一種表達喜慶的方式，常用於結婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場合，以示慶賀並圖吉祥。中國民間歷來有分食紅雞蛋的傳統，主要是賀降誕之喜或祈求子嗣。以下為幾處小地留有的紅雞蛋習俗： 1. 山東微山縣在新娘送入洞房後，由攙扶下轎的婦女為她開臉，用染了紅色的雞蛋在她臉上滾幾趟，邊滾邊念吉語：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的喜雞蛋。” 2. 還有的農村地區在舉行婚禮的前一、二天時，女方要進行一道美容工序：絞臉，她們把前額和後頸露出的一些絨毛用兩根擰成麻花狀的紅線“絞”下來，具體請兩位大嫂輪番操作，一緊一鬆，一鬆一緊，把絨毛“絞”掉，“絞”完臉以後，用兩個紅雞蛋在臉上滾，一邊滾一唱道：“紅雞蛋、滿臉串，今年喝喜酒，明年把‘喜’見!”。然後，在新娘臉上撲些粉，既蓋住了被“絞”出的血點，又美化了容顏。紅雞蛋在這個程式中也起到了作用，雖然具體的唱詞有異，但表達內容不變； 3. 舊時膠縣生男孩第三天向孃家報喜，女孩第六天報喜，婆家人去時帶1斤重的饅頭20個，孃家必須全留下，否則小孩不好養，孃家要回上19個紅雞蛋、4碗小米，路上碰到的第一個人要送紅雞蛋，這叫做“人人喜”； 4. 蓬萊縣生男孩帶公雞去報喜，生女孩報喜用母雞，由此可以看出雞和雞蛋在民間傳統風俗中扮演的重要角色； 5. 鄒縣男孩報喜用一本書，女孩報喜用一朵花，此外還給鄰居親友送“報喜蛋”，即染紅色的雞蛋，孃家和親友鄉鄰前來祝賀新喜，叫做"送粥米"或"送湯米"；在開封一帶，嬰兒出生後報喜常帶紅雞蛋。如果是男孩，要六個或八個，必得雙數，染紅後還要在雞蛋的一頭用墨點一個黑點，表示“大喜”，男孩送雙數的原因是，孩子長大以後好找媳婦，和媳婦成雙成對，必能花好月圓。如果是女孩，雞蛋只染紅色，不點黑點。數量是5個或7個，必須是單數，表示“小喜”。送了單數的雞蛋，說明家裡添了女孩，將來好嫁出去。