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  • 1 # 30秒到地球

    現將鋅攝入過量對人體的危害介紹如下:

    (1)人體內含有的元素硒具有抗癌功能,但鋅與硒有拮抗性,能減弱硒的生理作用,如果體內鋅量高,將會使人體抗癌能力降低,甚至刺激腫瘤生長。

    (2)硒對有害金屬(如鋁、鎘、汞、鉻、砷、鉈等)具有解毒作用,因為它與這些金屬有很強的親和力,可結合成複合物排出體外。硒還可以降低黃麴黴素、苯並芘、亞硝胺等致癌物的毒性,尤其在環境汙染情況下,這種作用更為重要。如果人體大量攝入鋅後降低了硒的解毒作用,就容易引起某些有害元素的慢性中毒或誘發某些疾病。

    (3)鋅是參與免疫功能的一種重要元素,但是大量的鋅能抑制吞噬細胞的活性和殺菌力,從而降低人體的免疫功能,使抗病能力減弱,而對疾病易感性增加。

    (4)人體內的鋅/銅比值有一個正常範圍。由於大量補鋅導致鋅/銅比值增大,從而使體內膽固醇代謝紊亂,產生高膽固醇血癥,繼而引起高血壓及冠心病。

    (5)過量的鋅能抑制鐵的利用,致使鐵參與造血機制發生障礙,從而使人體發生頑固性缺鐵性貧血,並且在體內高鋅情況下,即使服用鐵製劑,也很難使貧血治癒。所以,孩子補鋅必須定期化驗血鋅及發鋅。

    (6)長期大劑量鋅攝入可誘發人體的銅缺乏,從而引起心肌細胞氧化代謝紊亂、單純性骨質疏鬆、腦組織萎縮、低色素小細胞性貧血等一系列生理功能障礙。

    (7)聯合國環境規劃署將硫酸鋅列為“潛在有毒化學品”。長期口服硫酸鋅可引起惡、心嘔吐、上腹部不適等消化道反應,重者可致胃潰瘍、出血、甚至穿孔。這是因為胃中的鹽酸與硫酸鋅反應,生成了具有強烈腐蝕作用的氯化鋅。孩子長期服用硫酸鋅引起的輕度消化道反應更是多見。 (8)大劑量攝入鋅製劑可引起鋅中毒。硫酸鋅對人的最小致死量為50毫克/千克體重。有人一次攝入80~100毫克即可中毒,兒童更為敏感。當測定尿鋅含量為1000微克/升以上時,說明人體已處於鋅中毒狀態。 。

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