這個問題可以嚴重也可以不嚴重，如果再日常生活中發生了，首先是送醫，然後如果是在外吃的話必須要追究責任，討回損失，同時也可以給予警醒，阻止其他人繼續吃壞東西。

考慮急性胃腸炎建議暫時不要吃飯，可服用鋁碳酸鎂，奧美拉唑等胃黏膜保護劑，配合中成藥藿香正氣水。蒙脫石散劑止瀉，益生菌調節腸道菌群。症狀緩解後，可進食流質清淡飲食。隨後立即就醫，到醫院檢查最好

上吐下瀉，考慮急性胃腸炎，如果家裡有備用藥，可以自己解決。我自己在家一般備用環丙沙星，左氧氟沙星，整腸丸。不嚴重情況下，吃整腸丸6粒，2次就可以解決。但上吐下瀉是比較厲害了，我正常是直接吃環丙沙星或左氧氟沙星，2粒，2次，基本就治癒了。如果要中藥，也可以十滴水，霍香正氣水。備註：沙星類藥物須18歲以上成年人服用。故，特別建議，馬上去醫院找醫生治療。以上只是本人給本人給家人的用藥經驗及用藥過程，不代表正確方法。本人第一專業臨床醫學故懂一些基本治療。

一、吃了東西上吐下瀉，多數是因為食物不衛生或者個人體質不適合吃這種東西，或者兩種食物不能一起吃等，進而引起上吐下瀉，如果是病情起病比較急，來的很突然，並且是孩子，家長可以煮點兒生薑水給孩子喝，有助於緩解，如果服用不管用，持續時間長，需要及時帶孩子到醫院進行檢查治療。二、一些食物也可以起到緩解的作用，比如說胡蘿蔔湯，雞蛋黃等，胡蘿蔔，是屬於鹼性食物，蘿蔔是鹼性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物，製作起來也很簡單，可以在網上查一下具體的做法。三、上吐下瀉的患者，在飲食方面需要格外注意，不要吃辛辣生冷刺激性食物，不要隨便在街邊吃飯，飯前飯後勤洗手，上吐下瀉沒有痊癒之前，飲食儘量清淡，不要吃太過油膩的食物，以免加重病情，如果長時間上吐下瀉，如果及時到醫院進行治療。

擴充套件資料：

上吐下瀉是指嘔吐和腹瀉同時發生或交替出現，與單純性嘔吐或腹瀉有所不同。此症的主要病位在中焦脾胃，可由多種原因引起。其中最常見的型別以實證為多，如暑溼吐瀉、寒溼吐瀉、食滯吐瀉、時疫霍亂吐瀉等。此症在歷代文獻中稱為霍亂，意即這種疾病起於倉卒，揮霍撩亂不安。霍亂之名首見於《內經》。祖國醫學所說的霍亂，主要是指以上吐下瀉症狀表現為主的胃腸道病證。多因感受暑溼、寒溼等穢濁之氣及飲食不潔所致。由於脾胃受傷，升降失司，氣機逆亂，吐瀉交作，津液過量喪失，故在短時間內，即可出現形容憔悴、目眶下陷、筋脈攣急、手足冷等危重證候。但前三類吐瀉和虛寒性吐瀉實為“類霍亂”，而時疫霍亂吐瀉則被稱為“真霍亂”。所謂“真霍亂”實際是指烈性消化道傳染病“霍亂”，而“類霍亂”顯然是指在臨床表現方面與“霍亂”相似，但不是由霍亂弧菌感染所導致的疾病。因此，臨證遇到吐瀉之症，必須首先辨清是否為傳染病，可透過實驗室檢查來確定。然後，在中醫辨證時，要重在辨明吐瀉的具體性質及病機，以便為正確治療奠定基礎。