生活中，很多人都會過連續幾天湖吃海喝之後，腸胃功能出現了很多異常，胃脹、胃痛、消化不良等症狀紛紛找上門來了。漫長的假期已經即將要結束了，很多人開始慢慢的進入養胃養生的生活了，說到養胃，相信很多人都會想起小米粥。
金黃色的小米，既圓又小的顆粒，沒事的時候喝上一碗濃稠又好喝的小米粥，既好吃，又養生。那麼很多人都會質疑，喝小米粥真的能夠養胃嗎，怎樣才能夠熬出一碗既粘稠又好喝的小米粥呢，今天就一起來了解一下。
經常喝小米粥的好處
能夠幫助人們保養腸胃，保持腸胃健康
喝小米粥養胃的說法是正確的。當我們拿小米和普通的大米來比較的時候，我們會發現，小米中的澱粉含量比普通的大米中的澱粉含量要少很多，而讓腸胃更加容易消化的水溶性多糖的含量要比普通的大米的含量高出很多，經常食用，既不會生高人的血糖含量，也不會增加腸胃的負擔。除此之外，小米中具有能夠幫助腸胃修復的維生B1，經常食用能夠幫助腸胃的修復，有利於腸胃的健康，而且，經常吃小米粥，身體獲得的營養物質會更加全面。因為小米中的蛋白質和各種維生素等含量都比普通大米、麵食以及細糧的含量都要高出很多。所以說，吃小米粥對身體更加有營養價值。
滋養身體
小米中的營養價值非常豐富，被人們稱為“五穀之王”。在北方，很多產後的女性都會用小米來調理生產後的身體，小米是一種能夠滋陰強身、改善腎陰虧虛的功效。
調節睡眠
我們人體內的色氨酸能夠幫助我們身體調節睡眠，如果人體卻缺乏色氨酸，人的睡眠質量就會欠佳，容易導致人們出現失眠的症狀，而小米中，含有的色氨酸含量非常豐富，經常食用小米粥，對於調節身體的睡眠質量有很大的幫助。
小米在我們生活中，是粗糧的一種，作為粗糧，口感與其他主食相比起來，多多少少都會有一點差距。想要口感好，總少不了一套高超的烹調技術，那麼，生活中，我們怎樣下才能熬出一份既濃稠又好吃的小米粥呢，一起來看下。
常喝小米粥，真的能養胃嗎？營養師：3個煮粥細節，營養好吃
第1：要用新鮮的小米
如果我們想要熬出一份美味的小米粥，那麼，選擇新鮮的小米是非常關鍵的，因為如果是陳年的小米，我們很難熬出油，熬出的味道也會跟不上去，所以，首先，我們要選擇當年新鮮的小米。清洗的時候也不用手搓，用水稍微過兩遍水即可。
第2：不要用冷水下鍋
很多人在煮粥的時候，要麼把米冷水下鍋，要麼就開鍋的時候就下鍋，其實，如果我們想要熬出入口鮮美的小米粥，前面兩種下鍋方式都不是，煮小米粥的時候，應該是把水燒熱的時候，卻又沒有燒開時，把水煮到微微發熱，鍋裡有響聲的時候，下鍋才是最好的。
第3：先大火再小火
煮小米粥的時候，不能太過心急，開始的時候，我們需要把小米粥煮開後，再轉為小火，然後燜上大概15分鐘的時間，直到表層出現一層薄膜的時候即可出鍋。
生活中，很多人都會過連續幾天湖吃海喝之後，腸胃功能出現了很多異常，胃脹、胃痛、消化不良等症狀紛紛找上門來了。漫長的假期已經即將要結束了，很多人開始慢慢的進入養胃養生的生活了，說到養胃，相信很多人都會想起小米粥。
金黃色的小米，既圓又小的顆粒，沒事的時候喝上一碗濃稠又好喝的小米粥，既好吃，又養生。那麼很多人都會質疑，喝小米粥真的能夠養胃嗎，怎樣才能夠熬出一碗既粘稠又好喝的小米粥呢，今天就一起來了解一下。
經常喝小米粥的好處
能夠幫助人們保養腸胃，保持腸胃健康
喝小米粥養胃的說法是正確的。當我們拿小米和普通的大米來比較的時候，我們會發現，小米中的澱粉含量比普通的大米中的澱粉含量要少很多，而讓腸胃更加容易消化的水溶性多糖的含量要比普通的大米的含量高出很多，經常食用，既不會生高人的血糖含量，也不會增加腸胃的負擔。除此之外，小米中具有能夠幫助腸胃修復的維生B1，經常食用能夠幫助腸胃的修復，有利於腸胃的健康，而且，經常吃小米粥，身體獲得的營養物質會更加全面。因為小米中的蛋白質和各種維生素等含量都比普通大米、麵食以及細糧的含量都要高出很多。所以說，吃小米粥對身體更加有營養價值。
滋養身體
小米中的營養價值非常豐富，被人們稱為“五穀之王”。在北方，很多產後的女性都會用小米來調理生產後的身體，小米是一種能夠滋陰強身、改善腎陰虧虛的功效。
調節睡眠
我們人體內的色氨酸能夠幫助我們身體調節睡眠，如果人體卻缺乏色氨酸，人的睡眠質量就會欠佳，容易導致人們出現失眠的症狀，而小米中，含有的色氨酸含量非常豐富，經常食用小米粥，對於調節身體的睡眠質量有很大的幫助。
小米在我們生活中，是粗糧的一種，作為粗糧，口感與其他主食相比起來，多多少少都會有一點差距。想要口感好，總少不了一套高超的烹調技術，那麼，生活中，我們怎樣下才能熬出一份既濃稠又好吃的小米粥呢，一起來看下。
常喝小米粥，真的能養胃嗎？營養師：3個煮粥細節，營養好吃
第1：要用新鮮的小米
如果我們想要熬出一份美味的小米粥，那麼，選擇新鮮的小米是非常關鍵的，因為如果是陳年的小米，我們很難熬出油，熬出的味道也會跟不上去，所以，首先，我們要選擇當年新鮮的小米。清洗的時候也不用手搓，用水稍微過兩遍水即可。
第2：不要用冷水下鍋
很多人在煮粥的時候，要麼把米冷水下鍋，要麼就開鍋的時候就下鍋，其實，如果我們想要熬出入口鮮美的小米粥，前面兩種下鍋方式都不是，煮小米粥的時候，應該是把水燒熱的時候，卻又沒有燒開時，把水煮到微微發熱，鍋裡有響聲的時候，下鍋才是最好的。
第3：先大火再小火
煮小米粥的時候，不能太過心急，開始的時候，我們需要把小米粥煮開後，再轉為小火，然後燜上大概15分鐘的時間，直到表層出現一層薄膜的時候即可出鍋。