可以放山藥，做法如下：材料：黑魚1條，山藥200g，幹黃花菜200g輔料 油適量，鹽2勺，雞精適量，料酒適量，生薑5g，小蔥5g步驟1.準備好食材2.黑魚洗淨，去鱗去胃去腮3.切成段4.山藥洗淨，幹黃花菜泡水5.去皮6.切成片7.生薑洗淨，切成末8.鍋中放油，開火預熱9.倒入黑魚翻炒10.加入薑末11.倒入適量的料酒12.倒入山藥片，黃花菜。13.加入適量的鹽和雞精。14.加入適量的水，煮開轉小火再煮2、3分鐘便可起鍋。15.盛碗後灑上蔥末便可以吃了。 鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙鹼”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。食用幹品時，消費者最好在食用前用清水或溫水進行多次浸泡後再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。黃花菜吳中書生謂之療愁。嵇康《養生論》雲：“萱草忘憂”。（出《述異 黃花菜記》） 人們用來佐膳的黃花菜，學名為萱草。大約已栽種了兩千多年，是中國特有的土產。據《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，藉以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。該婦人到底能忘憂多少，別人難以相知。但她參喜愛萱草，真可謂頗有見地。在百合科的同宗姐妹中，萱草並非名門望族，乃不過是位“小家閨秀”。觀其外表，葉片細長，花為筒狀，每朵6瓣，向外展張，花色桔紅黃花菜是一種多年生草本植物. 幹黃花菜怎麼做好吃 如何做黃花菜
可以放山藥，做法如下：材料：黑魚1條，山藥200g，幹黃花菜200g輔料 油適量，鹽2勺，雞精適量，料酒適量，生薑5g，小蔥5g步驟1.準備好食材2.黑魚洗淨，去鱗去胃去腮3.切成段4.山藥洗淨，幹黃花菜泡水5.去皮6.切成片7.生薑洗淨，切成末8.鍋中放油，開火預熱9.倒入黑魚翻炒10.加入薑末11.倒入適量的料酒12.倒入山藥片，黃花菜。13.加入適量的鹽和雞精。14.加入適量的水，煮開轉小火再煮2、3分鐘便可起鍋。15.盛碗後灑上蔥末便可以吃了。 鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙鹼”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。食用幹品時，消費者最好在食用前用清水或溫水進行多次浸泡後再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。黃花菜吳中書生謂之療愁。嵇康《養生論》雲：“萱草忘憂”。（出《述異 黃花菜記》） 人們用來佐膳的黃花菜，學名為萱草。大約已栽種了兩千多年，是中國特有的土產。據《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，藉以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。該婦人到底能忘憂多少，別人難以相知。但她參喜愛萱草，真可謂頗有見地。在百合科的同宗姐妹中，萱草並非名門望族，乃不過是位“小家閨秀”。觀其外表，葉片細長，花為筒狀，每朵6瓣，向外展張，花色桔紅黃花菜是一種多年生草本植物. 幹黃花菜怎麼做好吃 如何做黃花菜