食材

主料

麵粉

125g

馬蘇裡拉乳酪

110g

牛肉

200g

輔料

黃油

30g

鹽

1/4小勺

酵母

2g

生抽

適量

茄子

1個

芹菜

適量

青椒

1個

甜玉米

1根

雞蛋

1個

洋蔥

1/2個

西紅柿

1個

披薩草

適量

胡椒粉

適量

杏鮑菇

50g

蝦仁

8個

紅椒

1個

步驟

1.麵粉加酵母拌勻。

2.加入軟化的黃油。

3.加水和成麵糰，放在溫暖處餳發。

4.牛肉切小粒。

5.放在碗裡用生抽拌勻，醃一會。

6.茄子切丁備用。

7.芹菜切粒。

8.青紅椒切圈。

9.甜玉米剝粒。

10.西紅柿切碎。

11.洋蔥切碎。

12.鍋裡放底油，下洋蔥煸炒。

13.洋蔥變色後下牛肉翻炒。

14.下茄丁繼續翻炒

15.最後放入西紅柿翻炒，加少許鹽，蓋上蓋子，悶3分鐘。

16.放入黑胡椒、披薩草、少許糖翻炒。

17.下芹菜粒收汁出鍋，盛盤備用。

18.發好的麵糰取出排氣。

19.用擀麵杖把面擀成大圓餅。

20.烤盤抹油。

21.放入麵餅，用叉子在麵餅上戳幾下。

22.雞蛋打散備用。

23.杏鮑菇切片。

24.把做好的肉醬放在麵餅上。

25.馬蘇裡拉切絲。

26.先放1/3乳酪。

27.放上杏鮑菇。

28.撒上玉米粒。

29.放上洋蔥圈蝦仁和青紅椒。

30.把餅的一圈抹上蛋液，剩餘蛋液倒在餅上。（不能浪費哦，畢竟是咱自己的銀子。）進預熱好的烤箱上下火200度烤20分鐘。

31.放上剩餘乳酪再烤3-5分鐘即可出爐。

32.取出切塊，開吃。

小貼士

佳寧心得：

1、這個沒有什麼難的，只要按照步驟做，就不會失敗的。

2、可以根據自己的口味調整，喜歡什麼就放什麼，這就是DIY的樂趣哦。