一、回答

可以放紅棗 做成墨魚烏雞湯

二、材料

烏雞半隻 墨魚乾（中等大小）一隻 紅棗 3個 枸杞一小把 老薑一塊 調味料少許

三、做法

墨魚燉烏雞的做法

1.將烏雞洗淨，剁成塊狀；

2.將墨魚乾用溫水泡發3小時；

3.洗淨墨魚乾，撕去外膜和中間的骨頭，切塊備用；

4.把老薑拍破，紅棗去核，枸杞洗淨；

5.將上述材料與墨魚、烏雞一起放入大燉盅，加水至八分滿，滴幾滴黃酒；（枸杞先不要放入）

6.深鍋加三分之一的水，放入燉盅，蓋好蓋子，燉3個小時；

7.起鍋前十分鐘放入枸杞，加鹽、胡椒粉調味即可。

四、注意事項

如果烏雞不是現殺的，最好和泡好的墨魚乾分開焯一下水，有利於去除異味~

五、功效

墨魚燉烏雞，製作簡單，味道鮮美，是一道傳統的滋補佳品，這道湯品還具有一定的藥用價值，對於女性來說有滋陰養血、化瘀調經的功效，更是冬令時節補血養顏的美容湯。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a2cc7cd98d1001e9c1015836b20e7bec54e797ce

一、回答

可以放紅棗 做成墨魚烏雞湯

二、材料

烏雞半隻 墨魚乾（中等大小）一隻 紅棗 3個 枸杞一小把 老薑一塊 調味料少許

三、做法

墨魚燉烏雞的做法

1.將烏雞洗淨，剁成塊狀；

2.將墨魚乾用溫水泡發3小時；

3.洗淨墨魚乾，撕去外膜和中間的骨頭，切塊備用；

4.把老薑拍破，紅棗去核，枸杞洗淨；

5.將上述材料與墨魚、烏雞一起放入大燉盅，加水至八分滿，滴幾滴黃酒；（枸杞先不要放入）

6.深鍋加三分之一的水，放入燉盅，蓋好蓋子，燉3個小時；

7.起鍋前十分鐘放入枸杞，加鹽、胡椒粉調味即可。

四、注意事項

如果烏雞不是現殺的，最好和泡好的墨魚乾分開焯一下水，有利於去除異味~

五、功效

墨魚燉烏雞，製作簡單，味道鮮美，是一道傳統的滋補佳品，這道湯品還具有一定的藥用價值，對於女性來說有滋陰養血、化瘀調經的功效，更是冬令時節補血養顏的美容湯。