雞血藤煮青皮鴨蛋具有養陰清肺、補心止熱、大補虛勞，補血，活血，舒筋，通絡；養血調經的作用。

雞血藤煮青皮鴨蛋的做法：

雞血藤煮青皮鴨蛋

做法：

1、雞血藤30克，鴨蛋2個，水2碗，同煮。

2、鴨蛋熟後去殼再煮片刻，煮成1碗後加白糖少許調味，飲湯食蛋。

健康功效：養陰清肺、補心止熱、大補虛勞，補血，活血，舒筋，通絡；養血調經，和中緩急，生津潤燥。

雞血藤煮青皮鴨蛋的營養價值：

1、雞血藤味苦；微甘；性溫。歸經心經；脾經。具有補血，活血，舒筋，通絡；養血調經之功效。主手足麻木；肢體癱瘓；風溼痺痛；婦女有經不調；痛經；閉經，血虛萎黃，麻木癱瘓，風溼痺痛。用法用量內服：煎湯，10~15g，大劑量可用至30g；或浸酒。禁忌陰虛火亢者慎用。

2、鴨蛋性涼，味，甘，鹹。歸經脾，肺。具有養陰清肺、補心止熱、大補虛勞之功效。適宜肺熱咳嗽、咽喉痛、洩痢。禁忌癌症、高血壓、動脈硬化、肝硬化。特點營養價值與雞蛋相當。

3、白糖味甘，性平。歸脾經，肺經。具有和中緩急，生津潤燥之功效。 主治中虛腹痛，口乾燥渴，肺燥咳嗽等症。用法用量內服：入湯和化，10-15克。外用適量，調敷。 用藥禁忌溼重中滿者慎服。小兒勿多食。