盲腸位於腹腔右下部，為大腸的起始段，也是大腸中最短的一段，長約6～8cm。

一般盲腸與結腸相似，表面亦有三條結腸帶，它們向闌尾根部集中並與闌尾的肌層相延續。因此，無論闌尾的位置如何變動，卻都能沿著結腸帶向下找到闌尾的根部。

此外，在盲腸和升結腸相移行處的左後壁上，有迴腸末端的開口，稱此口為回盲結腸口。口的形狀多呈卵圓形裂隙，其上下兩緣各有一半月形的粘膜皺襞，稱結腸瓣。上緣的皺襞名為上唇，其附著部位約當迴腸與結腸的交接線上，近似水平位。下緣的皺襞名為下唇，整個下唇皺襞較長而凹陷，其附著部位約當迴腸與盲腸的交接線上。

以上由粘膜皺襞所形成的各種結構，均與迴腸末端的環行肌層在回盲結腸口處增厚有關。增厚的環形肌，具有括約肌的功能，它不僅能防止大腸內容物返流回小腸，同時也可控制食糜不致過快進入大腸，以使食糜在小腸內得到充分的消化和吸收。

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科普：盲腸也有"味覺"

普通絨是生活在巴西熱帶雨林中的一種小型猴子，日本研究人員發現，它的盲腸中有大量能傳遞味覺資訊的蛋白質，這意味著它的盲腸在感知味覺方面發揮著獨特的作用。

普通絨棲息在熱帶雨林的樹冠上，以植物的葉子和果實等為食。樹脂和樹液在普通絨的盲腸中發酵從而提供營養。盲腸在人體中的作用並不明顯，而植食性動物則有長袋狀盲腸，特別是那些不能反芻消化植物纖維的動物。

日本京都大學靈長類研究所研究人員檢測普通絨的消化器官時發現，其盲腸和大腸中傳遞味覺資訊的蛋白質的合成量並不亞於舌頭。而在日本獼猴和狒狒體內，盲腸和大腸並不合成同樣的蛋白質。研究人員認為這跟普通絨特殊的食性有關。

在人類大腸等處的細胞中已發現了與味覺有關的蛋白質，被認為有助於調整食慾和血糖值。研究負責人說，普通絨盲腸的味覺機能可能與調節發酵及異常時的排洩有關，對普通絨盲腸的研究有助於瞭解靈長類動物腸道的味覺機能。