二型糖尿病只有一個飲食方法，就是生酮飲食，有兩個要求，一是戒斷糖分和碳水化合物。二是以脂肪為主要食物，不用限量，不用運動，可以逆轉糖尿病。好不好吃要看自己的手藝了。我是二十多年糖尿病病人，生酮飲食兩年了，徹底逆轉了糖尿病，所有生化指標都正常。蛋白尿陰性了，脂肪肝也正常了，血糖空腹5，餐後7。糖化6%，更重要的是身體的代謝功能正常了，每天精力充沛，沒有了糖尿病的疲倦乏力，徹底擺脫糖尿病的夢魘。

糖尿病的食養原則應當選擇新鮮清淡蔬菜及豆製品；常吃低脂肪飲食和植物油；可吃動物蛋白質和豆制蛋白質食物；消渴者更應該選擇具有清熱潤肺、生津止渴作用的食材；勿食含糖分多的水果糕點；少食多澱粉的米麵食物；勿食爆炒香燥、助火傷陰、溫熱上火的食物。

推薦一道治療方例:茯苓淮山炒雞片

準備材料:茯苓適量，枸杞子適量，淮山100克，雞肉100克，雞蛋清一個，油、食鹽適量

製作過程:

1.茯苓烘乾碾粉加水調成漿，淮山洗淨削皮切成片，枸杞子洗淨待用，雞肉切片，調入蛋清、食鹽並沾上茯苓粉漿，用少量油炸至定型後撈起控油待用

2.淮山片、枸杞子用油稍微煸炒後加水燜熟，然後再倒入雞肉片炒熟，加入食鹽調味即可裝盤食用

這道菜有健脾補肺、降血糖的功效。

早餐：牛奶燕麥粥、煮青菜

鮮牛奶300ml，燕麥片40g，時令綠葉蔬菜300g。

做法：整粒的燕麥米，放鍋中小火烘烤至有麥香味，倒在案板上用擀麵杖碾壓成厚片，放入電飯鍋或燉鍋加適量水。燕麥片煮熟後，加入鮮牛奶，開鍋即可盛出食用。

紅小豆25g，大米75g。紅小豆提前浸泡兩小時，和淘洗好的大米一起入鍋燜飯。

萵筍洗淨切薄片，黑木耳泡發洗淨，蔥薑蒜炸鍋萵筍片和黑木耳一起下鍋，大火翻炒。

鯽魚去除內臟，刮鱗清洗乾淨，入冷水堝燉煮，鮮豆腐切塊下鍋，魚湯燉至奶白，下入洗淨備用的小白菜，菜熟，調味出鍋。

藜麥淘洗乾淨，放入養生壺或電飯鍋，煮15～20分鐘，藜麥透明，胚芽圈圈完全萌發。濾網過濾，煮熟的藜麥籽粒盛出當主食，湯水開胃或餐後補充水分，藜麥湯有較強的飽腹感。

綠豆芽洗淨，瘦豬肉切絲，紅辣椒切絲，蔥薑蒜炸鍋後，下入肉絲，翻炒變色，放入綠豆芽大火翻炒，放入紅辣椒絲，香菜段，調味出鍋。

生菜洗淨切段或整片備用，鍋中少許熱油，蒜蓉清炒生菜，淡鹽，少許生抽，出鍋。

本人有，而且都是經過千百次檢驗成功的。但糖尿病是因人而異的嫌難病，沒有固定的搭配模式，只能借鑑別人成功的方式，還得自已去不斷檢測、調整，才能找到符合自已的最佳食譜。