崗位職責:

1.負責衛生清潔工作，保證分管的衛生區域達到衛生標準和要求；2.負責的衛生區域，要及時清理，隨髒隨掃，保持最佳的環境衛生；3.將垃圾、廢物倒在指定地點，清潔完畢後將衛生工具、用品放在指定地點，並妥善管理；4.負責樓面開水的供應，並送到指定地點，同時保管、安全使用開水供應裝置；5.愛護衛生工具，正確使用衛生工具裝置，並進行簡單維修；6.合理使用衛生清潔用品，努力降低各種清潔用品的消耗；7.負責餐具及時清理，清理洗刷間、下水道的工作，保證水池無汙物、油膩、茶垢、無異味；8.洗刷中注意餐具的破損率，用具的保養燈；9.積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質；10.自學遵守酒店及部門規定的各項制度；11.完成領班交辦的其他工作。

1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境。

2、服從領班安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作。

3、準時參加班前會，熟知領班宣佈的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種資訊，以及酒店部門的有關精神4、上班時要集中精力，保持規範的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊5、愛護裝置物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天6、保證開餐結束後的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作?7、待領班檢查完畢後並徵得領班同意可下班?8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質?9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度?10、完成領班交辦的其他工作。

1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境。

2、服從領班安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作。

3、準時參加班前會，熟知領班宣佈的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種資訊，以及酒店部門的有關精神?

4、上班時要集中精力，保持規範的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊

5、愛護裝置物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天

6、保證開餐結束後的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作?

7、待領班檢查完畢後並徵得領班同意可下班?

8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質?

9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度?

10、完成領班交辦的其他工作。