這種湯是肯定能吃的。

板栗是常見的一種乾果，澱粉含量高，微量元素含量高。目前隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人用來做菜、煲湯。板栗營養豐富，又香又甜，是很好的一種食材。

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。因此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳餚”。

花生是常見的乾果，食用花生對人體有很大好處。能夠健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。

所以當這三種食材放在一起，是上佳的營養品，尤其對手術病人恢復期以及婦女孕期有相當好的營養效果。

板栗花生豬蹄湯，湯水營養，味道香濃，非常好喝，營養價值也很高！

豬蹄營養物質豐富，可以有效補充身體營養所需。同時豬蹄富含膠原蛋白，可以增加面板彈性，使面板光滑，細膩，起到美容養顏的功效。

花生富含蛋白質，脂肪，鐵等，有補血益氣，養血通乳的作用。同時花生富含多種氨基酸，可以提升智力，增強記憶力，起到健腦益智的作用。

栗子富含蛋白質，維生素C等營養，具有健脾養胃，補腎強筋，預防骨質疏鬆，延緩衰老等功效。

板栗花生豬蹄湯的製作方法

材料：

豬蹄500克、乾花生30克、板栗肉100克、紅棗5個、薑片

製作方法：

1，乾花生提前浸泡一夜後，洗乾淨。

2，豬蹄刮洗乾淨，剁塊放入鍋里加入清水，大火燒開，焯水斷生，撈出沖洗一下。

3，板栗，紅棗洗乾淨，紅棗並去核。

4，將豬蹄放入煲中，加足清水，大火燒開，撇掉沸沫，加入板栗，花生，紅棗，薑片，少許醋，改小火，熬煮1.5小時。

5，加入適量鹽拌均勻即可關火。

分享重點：

此湯味道香濃，鮮美好喝，還具有健脾養胃，健腦益智等滋補身體功效。

板栗花生豬蹄湯，滋陰、補腎、美容，是一道不錯的養生湯。板栗的粉甜，花生的香糯，豬蹄的爽滑，堪似搭配，也十分好喝。這款家常養生湯做法如下:（適合產婦催奶）

準備食材:板栗（200克）、花生適量、豬蹄（500克）、姜、紅棗、枸杞。

製造過程:1、豬蹄洗乾淨，斬塊，焯水斷生。

2、板栗去掉殼，洗乾淨，紅棗去核，姜去皮切片，備用。

3、花生焯水去掉澀味，洗乾淨。

4、將豬蹄、板栗、花生、紅棗、枸杞、薑片依次放入煲中，燒好開水倒入，燒開後用中火燉2小時灑上鹽，即可

小提示:花生皮略帶澀味，焯水可除去。