碳酸飲料：大家都知道碳酸飲料中含有較多的二氧化碳，和白酒共同飲用會促進胃對酒精的吸收，令人很快醉酒；

啤酒：啤酒中含有大量的水分和二氧化碳，與白酒同飲會加速酒精在全身滲透，給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來嚴重的危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性胃腸炎並引起出血等，對心腦血管的危害更大；

糖類：糖類都是甜的，甜生酸，酸生火，而酒類甘心大熱，所以酒與糖類不宜同食，否則容易生熱動火，有損身體健康；

芥末：芥末屬於熱性食物，刺激性比較強，酒本身也是辛辣熱量高，兩者同食就是火上澆油

辣椒：辣椒屬於辛辣的食物，與白酒同食會加強酒精的麻醉作用

海帶：海帶本身營養價值很高，但是與白酒同食會消化不良

柿子：柿子中含有較多的鞣酸，引用白酒後能刺激胃腸道蠕動，會和鞣酸、胃液反應生成不易消化的柿石，造成腸梗阻；

韭菜：韭菜是極陽之物，而白酒是陽物的藥引子，同食就是火上澆油，會引起腸道類疾病；

番茄：番茄中含有維生素C，白酒中含有大量乙醇，同食後在化學反應中會斷裂不同的化學鍵，產生的化學反應物是胃酸無法分解的， 會導致腸胃中食物難以消化，而引起胸悶的感覺；

牛肉：牛肉有很好的補益作用，性甘溫，白酒本身就是大溫，同食極易上火，還有可能造成便秘、口角發炎、耳鳴目赤。

拓展資料：

白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。

白酒又名燒酒、白乾 ，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，中國白酒的生產已有很長的歷史。

優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。