天天吃是不好的！維生素A是脂溶性物質。維生素A的消化與吸收需要礦物質和脂肪； ※注意：在日常生活中補充維生素時，維生素A中的β胡蘿蔔素較多被應用，因為β胡蘿蔔素並無維生素A醇的潛在毒性，同時還有抗癌作用，有助於降低有害的膽固醇含量、並可減少心臟病的發生。 富含維生素A的食物 胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。 注意：水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素A多寡的絕對指標。 營養補品 維生素A補品分兩種。一種是從魚肝油中提取的；另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用於對油脂過敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000IU 維生素A酸(retin A)，現在則用來治療和消除嚴重皺紋，且必須有醫師處方才可購買。 維生素A 維生素A有兩種。一種是維生素A醇（retionl），是最初的維生素A形態（只存在於動物性食物中）；另一種是胡蘿蔔素（carotene），在體內轉變為維生素A的預成物質（provitaminA，可從植物性及動物性食物中攝取）；維生素A的計量單位是USP單位（United States Pharmocopea）、IU單位（International Units）、RE單位（Retinol Equivalents）等3種。 一般作用 防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療（維生素A可促進眼內感光色素的形成）； 有抗呼吸系統感染作用； 有助於免疫系統功能正常； 生病時能早日康復； 能保持組織或器官表層的健康； 有助於祛除老年斑； 促進發育，強壯骨骼，維護面板、頭髮、牙齒、牙床的健康； 外用有助於對粉刺、膿包、癤瘡，面板表面潰瘍等症的治療； 有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。 正常需要 維生素A可貯藏於體內，並不需要每日補給； 對維生素A的建議每日攝取量，就一般成年男性而言，1000RE（或5000IU）即可防止不足，女性則需要800RE（4000IU）。在懷孕期間，最新的建議攝取量並不建議增加，但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月中可額外增加500RE（或2500IU），而在之後的6個月減為額外攝取400 RE（或2000 IU）。 維生素A防治呼吸道感染 維生素A是構成視網膜感光色素（尤其是視杆細胞的視紫紅質）的成分，主要作用是維持暗光下的視覺功能。其另一個功能是保持呼吸道黏膜上皮完整，對小兒呼吸道黏膜具有重要的保護作用。它還能增強機體的免疫力 維生素A：動物肝臟、蛋黃、奶油和魚肝油中天然維生素A含量最高；在植物性食品中，深 顏色（紅、黃、綠色）的蔬菜如番茄、胡蘿蔔、辣椒、紅薯、空心菜、莧菜及某些水果如 香蕉、柿子、橘子、桃等中含有較多的胡蘿蔔素。
天天吃是不好的！維生素A是脂溶性物質。維生素A的消化與吸收需要礦物質和脂肪； ※注意：在日常生活中補充維生素時，維生素A中的β胡蘿蔔素較多被應用，因為β胡蘿蔔素並無維生素A醇的潛在毒性，同時還有抗癌作用，有助於降低有害的膽固醇含量、並可減少心臟病的發生。 富含維生素A的食物 胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。 注意：水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素A多寡的絕對指標。 營養補品 維生素A補品分兩種。一種是從魚肝油中提取的；另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用於對油脂過敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000IU 維生素A酸(retin A)，現在則用來治療和消除嚴重皺紋，且必須有醫師處方才可購買。 維生素A 維生素A有兩種。一種是維生素A醇（retionl），是最初的維生素A形態（只存在於動物性食物中）；另一種是胡蘿蔔素（carotene），在體內轉變為維生素A的預成物質（provitaminA，可從植物性及動物性食物中攝取）；維生素A的計量單位是USP單位（United States Pharmocopea）、IU單位（International Units）、RE單位（Retinol Equivalents）等3種。 一般作用 防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療（維生素A可促進眼內感光色素的形成）； 有抗呼吸系統感染作用； 有助於免疫系統功能正常； 生病時能早日康復； 能保持組織或器官表層的健康； 有助於祛除老年斑； 促進發育，強壯骨骼，維護面板、頭髮、牙齒、牙床的健康； 外用有助於對粉刺、膿包、癤瘡，面板表面潰瘍等症的治療； 有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。 正常需要 維生素A可貯藏於體內，並不需要每日補給； 對維生素A的建議每日攝取量，就一般成年男性而言，1000RE（或5000IU）即可防止不足，女性則需要800RE（4000IU）。在懷孕期間，最新的建議攝取量並不建議增加，但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月中可額外增加500RE（或2500IU），而在之後的6個月減為額外攝取400 RE（或2000 IU）。 維生素A防治呼吸道感染 維生素A是構成視網膜感光色素（尤其是視杆細胞的視紫紅質）的成分，主要作用是維持暗光下的視覺功能。其另一個功能是保持呼吸道黏膜上皮完整，對小兒呼吸道黏膜具有重要的保護作用。它還能增強機體的免疫力 維生素A：動物肝臟、蛋黃、奶油和魚肝油中天然維生素A含量最高；在植物性食品中，深 顏色（紅、黃、綠色）的蔬菜如番茄、胡蘿蔔、辣椒、紅薯、空心菜、莧菜及某些水果如 香蕉、柿子、橘子、桃等中含有較多的胡蘿蔔素。