為什麼大棚種植黃瓜，大部分都是雄花。

1、高溫時，營養消耗大，使得無足夠營養形成雌花；

2、低溫時弱光照時，營養產生少；

3、介質中營養少。 可採取的措施如下： 1、溫度、光照的調控； 2、施肥； 3、整枝：雌花在子蔓和孫蔓上更易形成，因此打頂促進側蔓生長；

4、摘除卷鬚，減少養分損耗；

5、品種：我們在溫室內種植時，存在過高溫低光照情況（中午不降溫、樹下附生等），雌花形成明顯減少，但不至於沒有。所以象你說的一個都不長，可能和品種也有關係。

黃瓜苗只開雄花不結果的主要原因是由於黃瓜植株花芽分裂失調。防止出現這種情況可以嚴格控制瓜蔓瘋長，具體方法為：當黃瓜植株長出4片以上真葉、瓜蔓長出約300毫米時，每畝可用植物生長調節劑乙烯利200-500ppm或萘乙酸5～10克。然後兌水50-70公斤，在黃瓜地裡均勻噴施1～2次。

一、黃瓜的營養價值

每100克黃瓜營養成分含量為水95.23克、熱量15千卡、蛋白質0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纖維0.5克、糖1.67克、鈣16毫克、鐵0.28毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅0.2毫克、維生素C2.8毫克、維生素B10.027毫克、核黃素0.033毫克、煙酸0.098毫克、葉酸7微克、維生素A5微克、維生素E0.03毫克、維生素D（D2+D3）0微克、維生素K16.4微克、飽和脂肪酸0.037克、單不飽和脂肪酸0.005克、多不飽和脂肪酸0.032克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。

二、黃瓜的生長條件

1、溫度：黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好，最適宜地溫為20～25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜溫差10～15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現高溫障礙，低溫-2～0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。

2、光照：華南型品種對短日照較為敏感，而華北型品種對日照的長短要求不嚴格，已成為日照中性植物，其光飽和點為5.5萬勒克斯，光補償點為1500勒克斯，多數品種在8～11小時的短日照條件下，生長良好。

3、水分：黃瓜產量高，需水量大。適宜土壤溼度為60～90%，幼苗期水分不宜過多，土壤溼度60～70%，結果期必須供給充足的水分，土壤溼度80～90%。黃瓜適宜的空氣相對溼度為60～90%，空氣相對溼度過大很容易發病，造成減產。

4、土壤：黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5～7.2之間的土壤，但以pH值為6.5最好。