專業的機構和老師，是可以在短期內把核心的知識和技能教會你的哦~

手把手、1對1地進行教學，有什麼問題你都能當面問清楚，你的手法有什麼問題，老師都會馬上幫你指出來，糾正你的問題，幫助你更好地學習烘焙技術，就相當於你全天的時間，都在接受專業、密集的訓練。

人在不斷重複一件事，達到11次，就會產生肌肉記憶，做烘焙美食也是如此~

關鍵是你要認真地和老師學習，這樣，老師就能在計劃的時間內，把專業、核心的技能都教給你！

短期的烘焙培訓，只能瞭解一些基礎知識，如果想要深入學習，建議到實體店工作學習，這樣的話，學習的知識和技能會更全面

可以的，

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

看你是什麼學校學的，一般要看誰教，和看他的作品展示是不是高大尚，最好是自己有基礎，烘焙課程和學到的技術也是五花八門，所以清楚自己是要學職業技術還是學習在家玩玩的技術，這個是相當的重要，需要學習職業技術的，建議還是先去實實在在上半年到一年的班，對這個行業有所瞭解再去考慮深造學習，不然很容易會被騙，很多學校會把一些很久的技術拿出來吹得很大引誘你去報名，到頭來也學不了什麼，所以瞭解行情是最重要的

短期的名講師專業班也有的，但是一般會非常專業，如果沒有技術基礎，又很難聽得懂，所以一句到頭，還是先了解行情，有基礎才去上課會比較容易！

關鍵是看學校的選擇了，學校選擇好了，自然就能學到東西的，一般短期學烘焙最好是去專業的、正規的、辦學久的知名學校去學習，各方面都是比較不錯的哦，你如果在哈爾濱，可以去omick看看，挺不錯的。