只要是真正的紫砂壺，泡什麼茶都是適合的，並不存在只有什麼樣的壺適合泡什麼樣的茶的問題，只不過根據壺的特徵適當調整一下泡茶方法而已。
紫砂壺是用來泡茶的，茶葉根據其製作工藝特點基本上分這麼幾大類：
一、不發酵茶，不經過發酵，直接殺青、揉捻、乾燥，殺青技術包括炒青（如龍井）、烘青（如黃山毛峰）、曬青（如滇青）、蒸青（古老的茶葉製作工藝，現在不多了，小時候在溫嶺看到過，現在有點名氣的數湖北恩施玉露）。這類茶葉也叫綠茶，白茶是綠茶中湯色特別清淺者，黃茶是綠茶製作工藝上的小調整，都歸為綠茶類。不發酵茶的活性酶在高溫中完全殺滅，茶葉中的茶多酚、咖啡鹼保留、葉綠素保留多，長期存放後香味流失，有效成分分解，所以綠茶不宜久放，新茶和陳茶差價明顯。
二、半發酵茶，在綠茶工藝上增加凋萎、搖青工藝，透過茶葉中的活性酶發酵，改變茶葉的口感和性狀。這種工藝手法的茶總稱烏龍茶，主產區為福建、臺灣、廣東，種類包括武夷巖茶（大紅袍、肉桂、水仙等）、鐵觀音、鳳凰單樅、嶺頭單樅、凍頂烏龍等等。根據生產中發酵程度和烘焙程度不同，茶葉口感和存放時間在綠茶和紅茶之間過渡。這幾年鐵觀音有發酵程度降低趨勢，大紅袍則發展成從低火、中火、高火、足火各種口感更加精細的茶。
三、全發酵茶，鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵（高溫渥堆）、煙燻烘乾等工序，茶葉中的葉綠素完全被破壞，生成多種絡合物，茶葉性狀氣味完全發生變化。主要包括紅茶和黑茶兩大類。
四、後發酵茶，這是特指普洱茶生茶為滿足長距離運輸壓成茶餅後，在自然條件下再發酵的過程。普洱茶生茶的製作工藝和綠茶類似，只是採用曬青的低溫殺青技術，茶葉中的活性酶並沒有完全被殺滅，經過壓制成餅茶後，還能緩慢發酵。普洱熟茶則是在生茶的製作工藝上後期經過高溫渥堆加快發酵達到陳化熟化的目的。普洱生茶新茶特點更接近於綠茶、烏龍茶，普洱生茶陳茶，接近足火大紅袍、紅茶。普洱熟茶接近紅茶。綠茶屬於不發酵茶，是中國茶葉產量中最多的一類，其產量佔中國總產量的70%左右，亦是歷史上最為悠久的茶類。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，浙江河南、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為中國的綠茶生產省份。
以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等經典工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。綠茶的特性，較多的保留下了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強“的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。主要花色有：西湖龍井茶，碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧，六安瓜片，太平猴魁，顧渚紫筍茶，信陽毛尖茶，竹葉青，恩施玉露，普陀佛茶。
只要是真正的紫砂壺，泡什麼茶都是適合的，並不存在只有什麼樣的壺適合泡什麼樣的茶的問題，只不過根據壺的特徵適當調整一下泡茶方法而已。
紫砂壺是用來泡茶的，茶葉根據其製作工藝特點基本上分這麼幾大類：
一、不發酵茶，不經過發酵，直接殺青、揉捻、乾燥，殺青技術包括炒青（如龍井）、烘青（如黃山毛峰）、曬青（如滇青）、蒸青（古老的茶葉製作工藝，現在不多了，小時候在溫嶺看到過，現在有點名氣的數湖北恩施玉露）。這類茶葉也叫綠茶，白茶是綠茶中湯色特別清淺者，黃茶是綠茶製作工藝上的小調整，都歸為綠茶類。不發酵茶的活性酶在高溫中完全殺滅，茶葉中的茶多酚、咖啡鹼保留、葉綠素保留多，長期存放後香味流失，有效成分分解，所以綠茶不宜久放，新茶和陳茶差價明顯。
二、半發酵茶，在綠茶工藝上增加凋萎、搖青工藝，透過茶葉中的活性酶發酵，改變茶葉的口感和性狀。這種工藝手法的茶總稱烏龍茶，主產區為福建、臺灣、廣東，種類包括武夷巖茶（大紅袍、肉桂、水仙等）、鐵觀音、鳳凰單樅、嶺頭單樅、凍頂烏龍等等。根據生產中發酵程度和烘焙程度不同，茶葉口感和存放時間在綠茶和紅茶之間過渡。這幾年鐵觀音有發酵程度降低趨勢，大紅袍則發展成從低火、中火、高火、足火各種口感更加精細的茶。
三、全發酵茶，鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵（高溫渥堆）、煙燻烘乾等工序，茶葉中的葉綠素完全被破壞，生成多種絡合物，茶葉性狀氣味完全發生變化。主要包括紅茶和黑茶兩大類。
四、後發酵茶，這是特指普洱茶生茶為滿足長距離運輸壓成茶餅後，在自然條件下再發酵的過程。普洱茶生茶的製作工藝和綠茶類似，只是採用曬青的低溫殺青技術，茶葉中的活性酶並沒有完全被殺滅，經過壓制成餅茶後，還能緩慢發酵。普洱熟茶則是在生茶的製作工藝上後期經過高溫渥堆加快發酵達到陳化熟化的目的。普洱生茶新茶特點更接近於綠茶、烏龍茶，普洱生茶陳茶，接近足火大紅袍、紅茶。普洱熟茶接近紅茶。綠茶屬於不發酵茶，是中國茶葉產量中最多的一類，其產量佔中國總產量的70%左右，亦是歷史上最為悠久的茶類。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，浙江河南、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為中國的綠茶生產省份。
以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等經典工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。綠茶的特性，較多的保留下了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強“的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。主要花色有：西湖龍井茶，碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧，六安瓜片，太平猴魁，顧渚紫筍茶，信陽毛尖茶，竹葉青，恩施玉露，普陀佛茶。