一、韭菜和咖啡最好不要一起吃，因為二者可能會影響神經、內分泌及免疫功能，致使副交感神經受到刺激，會促進更多的胃酸分泌，引發燒心症狀。
二、咖啡不可與以下食品一起食用：
1、咖啡與酒相剋
有人喜歡喝完酒後，再喝幾杯咖啡。實際上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。
2、咖啡與茶不能同時飲用
咖啡與茶中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%，單寧酸會讓鈣吸收降低;咖啡與茶都含有咖啡因，會讓咖啡因的效果加倍。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是分開。
3、咖啡與香菸相剋
美國科學家透過調查發現，吸菸者若每日飲3杯或更多的咖啡，能使他們患胰腺疾病的可能性增加四倍；而不吸菸者，即使飲大量咖啡也不會擔這個風險。
4、咖啡與含咖啡因的飲料或其它食品都不宜同用
人體攝取適量咖啡因，不會造成傷害，但短時間內攝取超量咖啡因，則是有害的，所以喝咖啡後，避免再進食含咖啡因的飲料或其它食品。
5、咖啡與碳酸飲料不能同飲
咖啡與碳酸飲料同時飲用，容易形成消化道潰瘍疾病，或加重此類疾病。
6、咖啡與黑木耳不能同食
咖啡與黑木耳同食，也會降低人體對鐵的吸收。
韭菜的功效：
一、防止便秘
韭菜中含有豐富的食用纖維素，高纖維食物可以促進腸胃蠕動，難以被徹底消化，增加便量，從而清潔腸道，促進糞便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。
二、預防心腦血管方面疾病
三、活血化瘀
韭菜適用於跌打損傷、腸炎腹瀉以及各種出血等症。出現跌打損傷時，如果將鮮韭菜搗爛敷於患處，會起到—定的效果。
四、預防癌細胞
據最新科學研究表明，韭菜子和韭黃是惡性腫瘤的“職業殺手”，因為人體攝入韭菜中所含的豐富的纖維素，可以預防腸道癌的發生；而韭菜中所含的胡蘿蔔素，又是預防多種上皮細腦癌變的良方妙藥。
五、壯陽補腎
韭菜具有壯陽固精補腎的作用這個問題想必大家都已經知道，韭菜可用於預防陽痙、早洩、腰膝痠軟尿頻、遺尿等症。
六、消除腰痠
韭菜可以促進血液迴圈、促進新陳代謝，因而用它能起到消除腰痛的作用。
七、抗衰老
韭菜中含有一定量的硫化物，具有軟化血管、硫通微迴圈、增強免疫力等功效，所以常食韭菜可抗衰老。
一、韭菜和咖啡最好不要一起吃，因為二者可能會影響神經、內分泌及免疫功能，致使副交感神經受到刺激，會促進更多的胃酸分泌，引發燒心症狀。
二、咖啡不可與以下食品一起食用：
1、咖啡與酒相剋
有人喜歡喝完酒後，再喝幾杯咖啡。實際上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。
2、咖啡與茶不能同時飲用
咖啡與茶中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%，單寧酸會讓鈣吸收降低;咖啡與茶都含有咖啡因，會讓咖啡因的效果加倍。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是分開。
3、咖啡與香菸相剋
美國科學家透過調查發現，吸菸者若每日飲3杯或更多的咖啡，能使他們患胰腺疾病的可能性增加四倍；而不吸菸者，即使飲大量咖啡也不會擔這個風險。
4、咖啡與含咖啡因的飲料或其它食品都不宜同用
人體攝取適量咖啡因，不會造成傷害，但短時間內攝取超量咖啡因，則是有害的，所以喝咖啡後，避免再進食含咖啡因的飲料或其它食品。
5、咖啡與碳酸飲料不能同飲
咖啡與碳酸飲料同時飲用，容易形成消化道潰瘍疾病，或加重此類疾病。
6、咖啡與黑木耳不能同食
咖啡與黑木耳同食，也會降低人體對鐵的吸收。
韭菜的功效：
一、防止便秘
韭菜中含有豐富的食用纖維素，高纖維食物可以促進腸胃蠕動，難以被徹底消化，增加便量，從而清潔腸道，促進糞便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。
二、預防心腦血管方面疾病
韭菜中含有豐富的食用纖維素，高纖維食物可以促進腸胃蠕動，難以被徹底消化，增加便量，從而清潔腸道，促進糞便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。
三、活血化瘀
韭菜適用於跌打損傷、腸炎腹瀉以及各種出血等症。出現跌打損傷時，如果將鮮韭菜搗爛敷於患處，會起到—定的效果。
四、預防癌細胞
據最新科學研究表明，韭菜子和韭黃是惡性腫瘤的“職業殺手”，因為人體攝入韭菜中所含的豐富的纖維素，可以預防腸道癌的發生；而韭菜中所含的胡蘿蔔素，又是預防多種上皮細腦癌變的良方妙藥。
五、壯陽補腎
韭菜具有壯陽固精補腎的作用這個問題想必大家都已經知道，韭菜可用於預防陽痙、早洩、腰膝痠軟尿頻、遺尿等症。
六、消除腰痠
韭菜可以促進血液迴圈、促進新陳代謝，因而用它能起到消除腰痛的作用。
七、抗衰老
韭菜中含有一定量的硫化物，具有軟化血管、硫通微迴圈、增強免疫力等功效，所以常食韭菜可抗衰老。